カテゴリー別アーカイブ: 村民だより

都内で2000円以上で売られるという高級フルーツほおずき。

ここのところ旬まっただなかのフルーツほおずきが好調です。

見た目が美しい秋色の果実、ほおずき。

今が旬まっただ中です。
11月頃には大きな霜が降りてしまうので
それまでに収穫し、追熟させる果実です。

ほおずきと聞いて食べられるの?と思う方もいるかと思います。
東京では観賞用のほおずき市も開かれるので観賞用の印象が強いと思います。

観賞用は赤い実をつけますが、こちらの食用はオレンジです。
知られていないようですが、マツコのでる番組やNHKで紹介されたり

実は料亭やホテル、高級レストランでお口直しやデザートとして使われています。
都内の高級デパートの食品売り場でみたこともありますね。

実はじわじわと人気になってきている知る人ぞ知る魅惑の果実なのです。

お子様も好きな甘酸っぱい表現の難しいおいしさ。

NYなど欧米ではゴールデンベリーとも呼ばれドライフルーツとして
親しまれている健康フルーツでもあるのです。カロテンやビタミンが豊富で女性に大人気です。

ぜひ、いましか味わえない魅惑のくだものをご賞味ください。(※注文後に収穫・追熟して送ります)

http://yatsugatakevillage.com/products/detail296.html

FAXや電話でもOKです。ご注文お待ちしております。

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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季節はあっという間に変わっていく・・・・・・

ついこの前まで暑いと思っていたのに、
台風が来るたびに、天気が悪くなるたびに
風や気温がが変わっていきます。

この週末も八ヶ岳にお越しになる方は
1枚、2枚、上着を必ずお持ちくださいね。

暑がりのまっちゃんでさえ、夜は寒い寒いとうめくほど。

月が気になるこの時期は空を見上げるのも八ヶ岳の良いところですね。

あまりきれいに撮れていませんが。。。

ではまた

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週末は八ヶ岳でデジタルデトックスしてみませんか?

きょうはデジタルデトックスについて考えてみたいと思います。

みなさんは一日スマホや携帯、パソコンをどれくらいみていますか?
仕事柄パソコンを使う方はオンでもオフでもパソコンやスマホをみたり
写真をとってブログや写真を更新している人も多いと思います。

私もついついみてしまう人間のひとりです。

でも、ずっと見ているとスマホ首になって、肩や首がこってしまったり
歩きながらしている人はぶつかってしまったり、
運転中にみてしまって危うく事故になりそうなケースもあると言います。
寝る前に触ることで不眠症になったり自律神経に影響を与えるとも言われています。

スマホ依存とよく言われますが、これはなかなか治りません。
スマホがここまで普及する前は、本を読んだり、人と話したりして過ごしていたはずです。

普段の生活では変えにくいことではありますが、
週末八ヶ岳に来てデジタルデトックスをしてみませんか?

デトックスというと体内の老廃物や毒素を抜くものですが
デジタルデトックスはスマホやパソコンに依存せず、
のんびりとしたいことをする時間をつくるものです。

ペンションやB&Bに泊まり、牧場や直売所に行き、
山々を見ながらドライブをして、木々の間を歩く。

キレイな夕陽をみて、ご飯を食べて。自由な時間を過ごす。

写真を撮りたいくなるでしょうが、心に刻み、深呼吸をする。
誰かにアピールする旅行ではなくて心と体をリフレッシュするための旅行をしてみてください。

夜は携帯の電源を落として暗闇の中、深く眠る。
時間があるなら星を見ましょう。朝ならお散歩してみてください。

食材も見た目だけでなく香りや味を楽しんでください。

八ケ岳についてからの半日や1日だけでも携帯やパソコンを使わない。
それだけですごくリフレッシュできると思いますよ。

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10月の3連休にぜひ、八ヶ岳のクラフト市へ

きょうは初夏に行われたクラフト市の秋の部がもうすぐ開かれますので

来月の三連休にどこいこうかなぁって思っている方にお勧めしたいとおもいます。

写真は初夏の部。

あいにくの曇り空でところどころ雨が降りました。
全国から集まったクラフトが圧巻です。
私は、てっきり八ヶ岳周辺のクラフトだけだと思っていました。
実は全国からでとても厳しい基準と倍率を抜けて参加するのだそうです。

屋台も出て芝生の上で歩きやすいし
とても良い休日が過ごせますよ。

お気に入りをみつけて買うのも楽しいですしね。

急に雨がふっても大丈夫。大きな木の下に行けば
横なぶりの大雨でもなければ濡れません。自然ってすごいですよね。

場所:

八ヶ岳自然文化園

日程:

10月7日(土)  午前10時~午後4時30分
10月8日(日)   午前9時30分~午後4時30分
10月9日(月・祝) 午前9時30分~午後4時

主催:

八ヶ岳クラフト市実行委員会
TEL.0266-74-2681

ぜひ、秋の行楽に八ヶ岳へいらしてください。

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まごわやさしい 食生活の気をつけるポイント

きょうは食生活のポイントについてお伝えします。

みなさんは、【まごわやさしい】って

聞いたことありますか?

日本人の食生活でバランスよく食べるとダイエットや長寿に良いとされる
食品の頭文字ですね。

ま⇒豆。
大豆や、豆腐、納豆、厚揚げなどの植物性タンパク質ですね。

ご⇒ゴマ。
ゴマに限らずアーモンドやくるみ、ピーナッツ、ぎんなん、栗、松の実など、
抗酸化作用が高い、木の実ですね。アンチエイジングに良いので女性に人気です。

わ⇒わかめ。
これは海藻ですね。ミネラルが豊富です。ワカメに限らず、もずくや海苔、昆布、ひじきなど、
お酢や油と摂取すると栄養が取りやすいと言われていますね。酢の物やサラダがいいですね。

や⇒野菜。
緑黄色野菜や白菜、なすなど色とりどりの野菜を食べることでビタミンや食物繊維をたくさん摂取できます。
生はもちろん、茹でたり、蒸したり、焼いたり、揚げたり。たくさん食べましょう。

さ⇒さかな。
意外と現代社会では肉に寄りがちで摂取回数が減っていると言われている魚。貝も含めて
刺身や焼き、煮込みなどDHAやEPAもとれますので食べましょう。

し⇒しいたけ。
きのこですね。えのきやしめじ、エリンギ、マイタケ、マッシュルーム、マツタケなど
この時期おいしいものですね。うまみ成分があり料理がおいしくなります。

い⇒いも。
これもおいしい時期ですね。里芋、じゃがいも、サツマイモ
ビタミンや食物繊維が豊富ですからおなかに良いとも言われますよね。

これにお米や発酵食品、くだもの、乳製品をとれば完璧ですかね。

最近よく和食をつくりますが和食はほんとうにこういう取るべき
食材を組み合わせてつくりますよね。

 

今の時期はかぼちゃや瓜が入ることも
高原野菜の詰め合わせ好評発売中!

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庭に植え替えたいという問い合わせがありました

きょうは、先日お問い合わせがありました
クリスマスローズについてお伝えしたいと思います。

八ケ岳の深山花園さんが育てるクリスマスローズは
この時期冬から春にかけて花開くため、ゆっくり成長しています。

クリスマスシーズンから最盛期の2月を挟んで
春先まで販売予定のお花ですが、先日こんな問い合わせが入りました。

「別荘の庭でに植えたいんだけど今すぐ買えないかしら?」

今の別荘地は10月くらいから霜が降りる前に水道を止めて
引き上げる方が増えてくる時期になっており、庭や別荘地をきれいにしている方が多いんですね。

その方も引き上げる前に庭をきれいにしたいとおっしゃっておりました。

クリスマスローズは毎年花を咲かせますし、

鉢植えでも地面でも咲く丈夫な花です。

ただ、植え替えるのであれば寒い地域なら春に
暖かい地域なら秋の今の時期に行うのが最善だと深山花園さんが教えてくれました。

今の時期に植えるとこれから霜が降り、雪が降るためゆっくりと成長する
クリスマスローズの1年目としては環境が厳しくなります。

春に鉢から植え替えることで次の冬に、落ち葉と雪の下で踏ん張り
年明けに花を咲かせるのだそうです。

ぜひ、購入を考えている方は1年目を鉢植えでお楽しみください。

写真の様子は2月頃です。今はまだ販売に向けて成長中です。

ではまた

 

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フレッシュなトマトソースをつくるならやっぱり生で!

ついに、ついに販売が始まりました。
早速5キロ購入の方も出ております。

イタリアではあたりまえのフレッシュなトマトソースをつくるときに
使われるサンマルツアーノトマト。

農園縁側ぶっちーさんのご厚意により去年よりお得になりました。

国内では缶詰やドライトマトになって入ってくるサンマルツアーノ。
イタリアの調味料販売店に以前聞くと生はガーデニングしている人くらいしか
食べられないものなんだと教えてもらいました。
理由は、缶詰に使われており価格で勝てないからだそうです。

でもイタリア語の先生に聞きましたが生からソースをつくると
色や風味が全く違うんだそうです。

ぜひ、試してみくださいね。

サンマルツアーノ 1kgはこちらからどうぞ

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きょうは秋の花、秋桜の日。 八ヶ岳村花暦だより

きょうは、この写真の花の日だそうです。

そう、コスモス。ホワイトデーからちょうど半年なんだとか。

プレゼントにこの花をつけて贈るんだそうです。

また、さだまさしがつくった山口百恵の秋桜(こすもす)

この曲が浸透して日本では秋桜をコスモスと呼ぶようになりました。

秋の季語としても良く使われますね。

桜とは全く関係ないんですけどね。美しい言葉です。

実際の言葉の語源は宇宙を表すコスモから来ているようです。

みなさんも大切な人に何かを送る際に添えてみてはいかがでしょうか。

 

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八ヶ岳村花暦だより きょうは萩について。あなたはおはぎの別名ご存知ですか

きょうは秋の花暦だよりです。

秋の七草のひとつ、萩が八ヶ岳一帯でも咲き始めました。
荒地でも育つと言われる萩はパイオニア植物と呼ばれているそうです。
萩という感じは秋の上に草冠。秋の植物の代表格ですね。

この萩という漢字は平安時代に日本でできたと言われています。
そして、もっとも萩という植物が詠まれていたのは、万葉集ですね。

八ケ岳一帯は標高が高いこともあり、春が遅めにきて
夏と秋は関東地方とあまり変わらない時期に過ぎ、
11月に霜が降りると長い冬の始まります。

ちなみに、おはぎも御萩と書きますが、
いくつかある説の中で季節を感じるものをご紹介します。

春のお彼岸に咲く牡丹と見立てて「牡丹餅」。
夏は餅つきをしなくてもつくれることから言葉遊びで、着き知らずとして
夜は船がついたかどうかわからないことから「夜船」。
秋はお彼岸の頃に咲く萩に見立てて「御萩」。
冬は夏と同様に言葉遊びで月知らずで「北窓」。

久しぶりに昔お世話になった教授に電話できいた折、
なんとも美しく、楽しい表現だなと感じた説でした。

ではまた

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『あなたにとって八ヶ岳はどんなところですか?』

突然ですが、お伺いします。

『あなたにとって八ヶ岳はどんなところですか?』

「避暑地」「休暇で行く場所」「別荘のある場所」「生活する場所」「昔よく行った場所」「懐かしい場所」「リフレッシュするところ」「自然を満喫するところ」「夏野菜を買いに行くところ」「星を観に行くところ」「映画祭のある場所」「自給自足する場所」「キャンプするところ」「人が集まる場所」「ひとりでぼーっとするところ」「夫婦でゆっくり過ごすところ」「家族でワイワイ過ごすところ」「 お蕎麦を食べるところ」「スキーを楽しむところ」
「職場のあるところ」「自分の畑のあるところ」「工房があるところ」「帰る場所」

人それぞれ求めるもの・得ているものは違うと思います。
その時々でも違うでしょう。季節でも過ごす人によっても変わりますね。

今のまっちゃんにはリフレッシュするところですかね(笑)
時間もゆっくり流れ、水も空気も野菜もおいしい八ヶ岳。
のんびりとした時間を過ごしに来ませんか?

八ケ岳のいいところを収めた写真集が出来ました。

http://yatsugatakevillage.com/products/detail288.html

ではまた。
八ヶ岳村の癒しを求めて

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