カテゴリー別アーカイブ: ズッキーニ

暑いですが八ヶ岳村が、銀座NAGANOで新鮮野菜販売中!

こんにちは、まっちゃんです。

事前にもっと告知するべきだったですかね。
今日八ヶ岳村は、東京銀座にある銀座NAGANO店頭にて野菜とカシス、ブルーベリーの販売を行っております。

DSC_0001

長野もすごく暑いですが、東京も暑いですね~。
村長田口が夕方17時まで販売しています。
お近くの方は、ぜひお越しください。
ネット見た!というとにんにく1個おまけしちゃいます。

八ヶ岳村ってどんな店なの?どんな商品なの?
とリアルを確認したい方はぜひ、お越しください。

販売は、順不同で農園スピカのルバーブ、農園縁側のズッキーニとにんにく、
遊佐果実園の生ブルーベリーと生カシス、細川農園のトマトピューレとケチャップそして、YUKIさんの畑のそのまんまポップコーンです。

DSC_0007

隣はサファイアブルーベリーを販売する農園さんでほかにも白菜や
ぼたんこしょう、きゅうりなどの夏野菜も販売されています。

ぜひぜひ来てくださいね。
拡散してください。
新聞に掲載され、銀座NAGANOで出店、
これから八ヶ岳村は少しずつではありますが皆様にしってもらい
通っていただくそんな身近な八ヶ岳のお店にしていきたいです。

生カシスもうあと少しです。お早めに!
生ブルーベリー始めました。

野菜販売まであと1週間!

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

 

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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今年初のズッキーニ料理作ってみました。ジューシーでうまい!

こんばんは、まっちゃんです。

昨晩は、今年の八ヶ岳産ズッキーニをほおばりました。
作ったのはズッキーニのチーズ焼きと野菜炒め。

20160706224623

ズッキーニを輪切りにしてソテーし、
水牛のモッツァレラチーズをのせて
味付けしただけ。

ベーコンやしょうゆも合います。
とってもジューシーで甘味があっておいしいです。

20160706224706

こちらはパプリカとズッキーニを入れた野菜炒め。
歯ごたえと甘味が最高です。

今思うと盛り付けた写真にすればよかったのですが
その時は香りと味わいに我を忘れてしまいました。

今年の八ヶ岳産野菜期待できますよー!

野菜の詰め合わせ販売開始しています。
発送開始は7月の3連休から。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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7月11日月曜日銀座NAGANOで八ヶ岳村がリアル販売します

こんばんは、まっちゃんです。

今日は皆様にビッグなお知らせです。
よく問い合わせでリアル店舗はないの?
と質問されますが、リアル店舗は今のところありません。

ですが、この夏もっと多くの方に八ヶ岳の魅力と八ヶ岳村の野菜を
知ってもらうべく、東京は銀座にある『銀座長野』さんにて1日限定でリアル販売を行うことになりました。(予定につき変更の場合はお知らせします)

日にちは7月11日月曜日場所は銀座NAGANO(長野県のアンテナショップ)です。

IMG_0523
新しい商品や7月に採れる旬の野菜、ズッキーニやルバーブ、カシスなどなど
八ヶ岳村の村長である、田口が一日販売する予定ですので、
ぜひ、八ヶ岳村のリアル!を体感したい方はご来店ください。

zukkiniamagasaki

買ってみたくてもどんなものか見てみたかった方や
八ヶ岳村の雰囲気や今が旬の生カシスなど珍しい物も。
さらにはオーガニックのトマトピューレやケチャップも出る予定。

また直前になったら告知しますね。
そうそう、いつも旬が終わってから購入希望の方がいらっしゃいますが
生カシスは7月1カ月限定。今しか注文できませんのでお早めにご注文ください。
http://yatsugatakevillage.com/products/detail230.html
 2個送料無料(会員様)

ではまた
まっちゃんでした。

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ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
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憧れが実現。家の隣にある小さな畑ですくすく育つ野菜たち

今年最初の収穫はズッキーニ。

家のすぐ隣にある畑がずっとずっと憧れでした。

小さな畑ですが、20数種類の野菜がすくすくと育っています。

ズッキーニ

生産者のYUKIより

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夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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自然の配色の美しさ。これ何の花か分かりますか?

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緑色と黄色、そして中間の黄緑色。

鮮やかでそしてデザインされた自然配色の美しさ。
野菜はおいしいだけではなく美しいアートのようでもある。

正解はズッキーニ。今年も巨大なのできちゃわないかなぁ。
ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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今年巨大ズッキーニは食べられるのか?⇒タイムセールに出したい!

zukkini

こんばんは、まっちゃんです。

最近あった問い合わせをみなさまにも共有いたします。
昨年、一昨年と好評でした巨大なズッキーニは今年、
8月8日八ヶ岳村の日から9月8日田口村長の誕生祭までの間のタイムセールにて
販売予定でございます。

ご存知の方も多いかと思いますが、
通常のズッキーニはきゅうりほどの大きさです。
本来畑で完熟するとこれくらいの大きさになり
ジューシーでおいしいのですが、完熟してしまうと日持ちしません。

ですので市場に出回るのは若い状態なのです。
このような完熟ズッキーニは道の駅や地元で消費されておりますが
八ヶ岳村に協力してくださる農家さんのご厚意で、
畑で収穫している時にうっかり見落として夕方見たら巨大になっていた場合のみ
販売できる商品として販売させていただいておりました。

今年もタイムセール前に連絡を入れ、巨大になっているのが見つかった場合は
タイムセールの目玉商品として店頭にならびます。

人気商品ですので早い者勝ちになってしまうのですが
ぜひお楽しみにお待ちください。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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今しか買えないズッキーニでグラタンなどいろいろ作れますよ!

みなさん、こんにちは!「八ヶ岳村」スタッフのもえです。
また間が空いてしまいました。みなさんお元気ですか?

すっかり涼しくなりましたね。朝晩の冷え込み、
急な天候変化がありますので体調に気をつけてくださいね!

今日はまっちゃん先輩のオススメで知ることができた大きな完熟ズッキーニを
週末グラタンにしてみましたのでそのご報告にきました。

おいしそうでしょ~

グラタン

かぼちゃの一種ってだけあってホクホクとろ~り。
大きいとこんなにうまみがあるんですね。

まっちゃん先輩が都内のスーパーで見つけた写真も衝撃的ですけど(笑)
とっても大きいので1本でいろいろな料理が作れるのが最大の魅力かも!
サラダに、グリルにパスタ、ピクルスもおいしいって聞いたなぁ。
バーベキューにももってこいかも~。
私もえ、本当にズッキーニ、LOVEです。

今タイムセールをしています。大きなズッキーニはあつーい夏じゃないと
なかなか育たないのでもうこれがラストチャンスかもです!ぜひ買ってみてくださいね!
gariczucchini710300
一緒に入っているにんにくはすごーい香りがいいんですよ。おいしいし使い切りやすくて買いやすい
2個ずつ入った送料無料セットがオススメです!

もえでした^^
また次回お目にかかりましょう!

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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今週のタイムセールで新発売が2つ!人気につきお早めにどうぞ。

こんばんは、まっちゃんです。

今週のタイムセールが始まりました。
ご注文やお問い合わせをいただいておりましたブルーベリーが
猛暑のためあっという間に完熟になり完売となってしまいました。
最後の方に育つ酸味をもつ小粒の品種はジャム作りに最適で
ジャム屋さんやケーキ屋さんなどに人気なのですが今年は生ではなく
ジャム用の冷凍ブルーベリーとして新発売いたします。
たっぷり500g入れて国産でなんと1,480円で販売いたします。
frozen_blueberry700jamtime

また、お客様の声でにんにく2個と完熟ズッキーニ2本を送料無料でセットにしてみました。
「食べきりできる量でそれでいて注文しやすいとうれしいんですけど~」というお問い合わせをいただき
ぎりぎりの商品設定、1,980円でご提供です。(田口村長が気付きませんよーにwww)
gariczucchini710300

他にも大好評のトウモロコシ付高原野菜の詰め合わせやにんにくの割引セールなど
お得情報満載のタイムセール会場はこちらからどうぞ。
timesale710100

みなさまのご来店をお待ちしております。
ではまた
八ケ岳村に食を求めて

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【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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おっきくておいしくて新鮮なのにあまり知られていないズッキーニの真実。

こんばんは、まっちゃんです。

今日は完熟ズッキーニについて勉強しましょう。
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そもそもズッキーニってどんな植物かご存知ですか?

ウリ科カボチャ属の一年生の果菜。見た目はきゅうりに似ていますがカボチャの仲間です。
その昔、6000年から7000年前の中米メキシコで夏のカボチャと呼ばれていた丸い形でした。
それが16世紀にヨーロッパに渡り、イタリア人農家によって縦長の形状に品種改良されました。
イタリアのカポナータや南仏のラタトゥイユにズッキーニが入っているのもうなずけます。

実は長野県の生産量は、露地のため夏に圧倒的シェアを誇り、通年でも全国2位なんです。
今の時期スーパーで見かけたら長野産かもしれません。
一般的に市場にでているのは大きさや形など規定がある完熟前のものです。
DSC_0017re
↑↑↑それがコレ。一瞬ベビーズッキーニって品種があるのか思うほどの大きさ。
お盆休みに都内のスーパーで見かけました。

1本100円。固そうだし小さくて料理に使えなさそう。
炒め物やピクルスにどうぞって書いてありましたw
一緒にいた家族は完熟ズッキーニを知っているので笑っていました。
このサイズで市場には卸されているのが現状です。

だから大きな完熟ズッキーニはレアだし、
野菜本来のおいしい姿なのです。

そう、ズッキーニを作る農家さんが言っています。
「本当は、完熟した巨大なズッキーニがおいしいんだよ。」と。

朝見た小さなズッキーニが夕方には巨大になるくらいあっという間に成長してしまうお野菜です。
bigandsmall
市場に出回らないのは、収穫して出荷して卸して販売するのに時間がかかるため、
ご家庭で調理されるまでに何日かかるかわからないため完熟では販売できないからです。

皮が軟らかいため大きいと傷がつきやすく、傷みやすいのです。時間がたつと
へちまのように内側から熟して空洞になっていきます。
だから今までは農家さんが自分で食べたりご近所にお福わけしていました。
八ヶ岳周辺で行われる朝市や直売所で買うこともできます。

今回私たち八ヶ岳村ではステーキにしたり炒めたり煮たり、たくさん食べれる
美味しい完熟巨大ズッキーニを多くの人に食べてもらいたい!と考え、
農家さんにお願いして完熟巨大ズッキーニを育ててもらっています。
今回は35㎝級のクラスになるまで黄色い巨大なズッキーニを育成してもらっています。

巨大化した完熟ズッキーニを収穫後すぐにお客様のもとへ直送します。

ズッキーニは低カロリー野菜です。だからたっぷり食べてもOK!
色々な料理や味付けでお楽しみください。
週末ににんきの高原ブランドにんにく2個と完熟ズッキーニ2本の送料無料セットを販売します。
予告だけです。まだページできていません。ごめんなさい(T。T)

gariczucchini

それではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
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お盆でタイムセール開催中!生で食べられるトウモロコシついてきます。

みなさま、こんばんはまっちゃんです。

お盆休みの方もそうでない方も夏バテにはお気を付けください。

今日はお盆でタイムセールのご案内です。今回気合い入れました。
目玉商品はズッキーニととうもろこしそしてにんにくとほおずきです。
詳しいページはこちらから。

まずズッキーニですが今回は35㎝まで育ててもらおうかと考えています。
そしてとうもろこし。
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生で食べられるくらい甘い、とうもろこしがおまけとして2本もついてきます!
朝市で大人気のとうもろこしこの機会を逃さないでくださいね。

私も買っちゃおうっと。

他にもにんにく送料無料キャンペーンも実施しています。
まずはタイムセールページをご確認くださいね。

さて、晩御飯たべよーっと。
野菜のグリルとサラダ作ろうかな。
まっちゃんでした。

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