カテゴリー別アーカイブ: 野草・ハーブ

八ヶ岳村花暦だより きょうは萩について。あなたはおはぎの別名ご存知ですか

きょうは秋の花暦だよりです。

秋の七草のひとつ、萩が八ヶ岳一帯でも咲き始めました。
荒地でも育つと言われる萩はパイオニア植物と呼ばれているそうです。
萩という感じは秋の上に草冠。秋の植物の代表格ですね。

この萩という漢字は平安時代に日本でできたと言われています。
そして、もっとも萩という植物が詠まれていたのは、万葉集ですね。

八ケ岳一帯は標高が高いこともあり、春が遅めにきて
夏と秋は関東地方とあまり変わらない時期に過ぎ、
11月に霜が降りると長い冬の始まります。

ちなみに、おはぎも御萩と書きますが、
いくつかある説の中で季節を感じるものをご紹介します。

春のお彼岸に咲く牡丹と見立てて「牡丹餅」。
夏は餅つきをしなくてもつくれることから言葉遊びで、着き知らずとして
夜は船がついたかどうかわからないことから「夜船」。
秋はお彼岸の頃に咲く萩に見立てて「御萩」。
冬は夏と同様に言葉遊びで月知らずで「北窓」。

久しぶりに昔お世話になった教授に電話できいた折、
なんとも美しく、楽しい表現だなと感じた説でした。

ではまた

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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涼しい場所だとこんな花が夏に咲いていたりします。

こんにちはきょうの八ヶ岳花暦だよりはこの花。

一般的には春の花ですね。

葉っぱでわかりますね。そう、春菊。

八ケ岳では春が遅めに来ますのでたまーに日陰などで育つと
比較的遅めに開花するものがあります。

ではまた

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よく見るこの花。実は開花前の蕾なら食べられるんだそうです?!

きょうの八ヶ岳村花暦だよりは、

この花。

そうねぎの花です。通称ネギ坊主。

咲いてしまった状態をよく見ますが、インターネットで調べてみると

咲く前のつぼみの状態だと食べられるそうです。

苦みと甘味がある、山菜のタラの芽のようだといいます。

なんとも驚きです。食べたことある方います???

では!今週末は八ヶ岳クラフト市です。行きます?

まっちゃんも行きますよー。

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モニターに大好評のオリジナルブレンドハーブティー

こんにちは、きょうはいかがお過ごしですか?
写真はココットビレッジさんのブレンドハーブティーです。

ドライアップル(未発売)&フェンネル(販売中)に後からステビア(未発売)を加えたもの(左)
リンデン(販売中)&ブラックミント(販売中)(右)

ステビアってハーブだったんですね。まっちゃんも驚きです。
葉っぱがすこし甘いんですよ。天然の甘味料です。

モニターさんに参加してもらったお茶会で、
大好評だったブレンドティー。

花などのフレッシュハーブもいれたお茶で香りもよかったです。

ぜひ、みなさんもオリジナルブレンドをお楽しみください。

選べる有機ハーブティー10g入り(花は+100円)ココットビレッジ

選べるハーブは、フェンネル・リンデン(菩提樹)・ブラックミント・ラズベリーリーフティー

マロウ(花)・レッドクローバー(花)・スギナ・ヨモギです。季節により変動します。

ではまた

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新発売 選べる有機ハーブティー10g入 ココットビレッジ

こんにちは、まっちゃんです。

今日は新商品のご案内です。
農作物と花とハーブが有機的に育てられてる
ココットビレッジのお庭から10g入りのハーブ各種が届きました。

フェンネルやヨモギ、ブラックミントのリーフティーや
マロウやレッドクローバーなどのフラワーティーなどがラインナップ。

今後季節などによって入れ替わります。
お花系は+100円です。

1品で料理やハーブティーとして楽しむのはもちろん、
複数を一緒に混ぜてオリジナルハーブティーとして楽しむのもオススメです。

お花のマロウはレモンの輪切りを浮かべると・・・・・・
楽しい変化が楽しめるハーブティーです。

選べる有機ハーブティー10g入りはこちらから
http://yatsugatakevillage.com/products/detail287.html

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きょうの花暦だよりは紫の菊?その実態は……

おはようございます。

きょうの八ヶ岳村花暦だよりは

マツバギクです。ハマミズナ科(ツルナ科)

キクと付いていますが、菊ではありません。

葉っぱ見てくださいね。そう、肉厚の多肉植物です。

葉が松葉のようで、キクみたいな花を咲かせるからマツバギク。

実は初夏までの花なんだそうです。もう少しで終わっちゃいますね。

では次回をお楽しみに!

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季節を感じさせてくれる花--生産者のゆきさんからの投稿紹介。

こんにちは、生産者のゆきさんより

野菜づくりの「いま」をお届けします。

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遅めに植えたジャガイモの花が、ようやく咲き始めました。
この花を見ると毎年『あぁ夏だなぁ』という気がします。

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可憐でかわいい花ですね。
まだまだ肌寒い八ケ岳一帯ですが
少しずつ夏に近付いています。

ではまた

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青くきれいな花を咲かすクレマチス。花暦だより

こんにちは、まっちゃんです。

きょうはひさびさの八ケ岳村花暦をお送りします。

写真はクレマチスですね。鉄仙とも呼ばれますが、
正確にどの種類かはわかりかねます。

植物図鑑によるとクレマチスには250種類あるそうで、
そのうちの1つを指して鉄仙や風車と呼ぶんだそうです。

奥が深いです。

今の八ケ岳にはいろんな花が咲いています。
ぜひ、この週末コーヒーミーティングもありますので
いらしてくださいね。

ではまた

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きょうの花暦だよりは何の花かわからないんです。知ってる方いませんか?

きょうの花暦だよりは、みなさまの助力が必要です。

きょうのお花は、こちら。

全体がこちらですね。

何の花でしょう。知っている方いますか?
カシス・ブルーベリー果樹園の遊佐さんに撮っていただきましたが
知らないんだそうです。私もわかりません。(T0T)

綿のようにも見えますね。

知っている方はコメントください。
よろしくお願いします。

ではまた

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ハーブのチャイブ?ネギ?きょうの花暦だより

きょうは、ハーブの花暦だよりです。

生産者のゆきさんより写真が送られてきました。
ん?とうのたったネギ?

そう、これはチャイブです。

ハーブの一種で、ネギ科の植物です。
香りはかすかに玉ねぎのようなにんにくのような香りがするとか。

葉っぱは薬味のように使い、球茎はピクルスに、花びらはサラダに散らすなどして
食べるそうです。

かわいくて食べられるエディブルフラワーですね。

ではまたねぎ

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