カテゴリー別アーカイブ: 生ハムオリーブオイル漬け

祝!1周年八ヶ岳村のファビコンマーク!

こんにちは、まっちゃんです。

そういえば、例年通りであればそろそろ生ハムのオリーブオイル漬けが入荷するころですね~。
去年大ブレイクしたので今年はすごーく楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。
私も大好きだからすごく気になっています。情報が入り次第お伝えしていきますね~。

さて今日は去年の今頃使用し始めていたファビコンについてご紹介します。
ファビコン?と思った人はこのマークどこかで見たことありませんか?

yatsugatake_favicon_25

わからないですか?ではページの上の方に開いているタブを見てください。
ありました?そうです。それです。

ファビコンはブラウザのタブに表示されるアイコンのことです。
もともとはお気に入りのページのアイコンということで、英語のfavorite iconを短くしたもの。
たかが16×16ピクセルの小さな、そしてあまり目にもとまらない存在ですが、
FacebookとかAmazonとかYAHOO!とか、
googleだと「g」ってマークだったりします。
いろんなサイトがそこに力を注いで印象に残るものを表示させます。

これね、村長が考えたんですけど私なんか気に入っちゃって。
このロゴをワンポイントにしてもっと活用したいなぁって思うんです。
使われ始めて1周年ですしね。

私もともと、メーカーのロゴがドンって大きく使われているアイテムがあまり好きじゃないので
シンプルでいて素敵なこのマークは使い勝手がいいと思うのです。

村長によると、
「これは見てお分かりの通り、八ヶ岳を意味する「8」です。
最初「八」を使ってと思いましたが、小さいのでカタカナの「ハ」に見えてしまうこと、
妙に和風になってしまうことからあきらめました。
次にマークになっている山の画像を、と思いましたが、
複雑すぎて小さくするとよくわからないものになってしまいました。
そこでシンプルな「8」としたわけです。
色は果実がたわわに実る八ヶ岳の夕焼けをイメージして赤紫にしました。
(他のサイトであまり使っていない色でもあったので)
「8」を傾けた理由ですが、単純にその方が大きくできるしかっこいい
というのもありますが、「8」は横にすると無限大に見えます。
なので「八ヶ岳の永遠の自然」に敬意と願いを込めて斜めにしました。」

とのこと。
人それぞれ、心くすぐられるマークってありますよね。
みなさんにも気に入っていただければ幸いです。

ではまた
八ヶ岳村に感動を求めて

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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八ヶ岳村タイムセール開始!あの生ハムオリーブオイル漬けと送料込み1000円ピッタリのズッキーニ10本!

こんにちは。
広報係の村民・サトーです。

今週もタイムセールが始まりました!
8月4日(月)午前11時までの期間限定です。
おいしくてうれしくなる八ヶ岳の魅力たっぷりの商品を、
この機会にぜひお試しください。
今回のタイムセールの目玉商品は前回よりひとつ増えて6点。
一気にご紹介していきます。

タイムセールはこちらから▼
http://yatsugatakevillage.com/user_data/timesale.php

■□■今回の目玉商品・その1■□■
【最後の1個取り寄せました。誠に勝手ながら早い者勝ちです!】生ハムのオリーブオイル漬け
6月25日に放送された「ブッキングGP(フジテレビ)」にて紹介された
人気の商品が限定1個のみ登場!早い者勝ちです。
なお、今季の販売は終了ですが、来季分の早期予約を現在検討しております。
確定次第、このメルマガでまたお知らせします。

■□■今回の目玉商品・その2■□■
【送料込でジャスト1,000円】八ヶ岳高原の大きな「完熟ズッキーニ10本セット」
ジャスト特価1,000円!
⇒市場に出回っているズッキーニより大きめで完熟した美味しいズッキーニ。
まとめて10本ですのでお友達と共同購入すると大変お得な商品です。
スライスしてステーキはもちろん、煮る、焼く、蒸す、漬けるなどなどナスなどと同じようにいろいろ楽しめます。
特に油との相性は抜群。お客様が多いこの時期のおもてなしにも喜ばれますよ。
皮ごと食べられるカリウムたっぷりカロリーの低いズッキーニはアンチエイジングにも最適。
限定数10セット!みんなで買えばお得!バーベキューにも喜ばれます!

■□■今回の目玉商品・その3■□■
【タイムセール限定】布カバーフック付藁の鍋敷き「yatsu-shiki」
⇒ひとつひとつ藁を手で編んで仕上げた鍋敷きです。
今回はフックのデザインサンプルを特別に半額で限定販売。
サイズは大中小の3種があります。用途に合わせてお選びください。贈り物にも最適です。

■□■今回の目玉商品・その4■□■
【およそ40%オフ】八ヶ岳高原食用ほおずき「太陽の子」を早期割引販売!
⇒早期の予約で、なんと40%オフ!一個ぽいっとほおばれば、口いっぱいに広がる濃厚な甘みとさわやかな酸味。
美容にも注目の成分一杯のスーパーフードとしても人気急上昇中! 9月入荷予定ですが、人気があるので、
是非今のうちに割引価格で先行予約を!

■□■今回の目玉商品・その5■□■
【20%オフ】【生】八ヶ岳高原手摘みブルーベリー(300g・アソート)2014年夏入荷予定!
⇒今が旬のブルーベリーを、クール宅急便(冷蔵タイプ)で新鮮なままお届け!
今回のタイムセールだけの特価でのご提供です!

■□■今回の目玉商品・その6■□■
【20%オフ】【冷凍】カシス(500g) 新鮮なままの旬のカシスを冷凍してお届け。
⇒収穫後素早く新鮮冷凍した、国産カシスをクール宅急便(冷凍タイプ)でお届け!
今回のタイムセールだけの特価です。お見逃しなく。

タイムセールはこちらから▼
http://yatsugatakevillage.com/user_data/timesale.php

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八ヶ岳食工房の「生ハムのオリーブオイル漬け」がフジテレビ「ブッキングGP」で紹介されました。

こんにちは。
広報係の村民・サトーです。

八ヶ岳村で現在販売中の「生ハムのオリーブオイル漬け」が、
フジテレビの「ブッキングGP」で紹介されました。

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番組中に「生ハムのオリーブオイル漬け」で検索頂いた
お客様のアクセスが集中し、番組終了後から今朝にかけまして
八ヶ岳村に接続出来ない状況が続いておりました。
ご購入をお考えの皆さまには、ご不便をお掛けし、
申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。

また、次回の生ハムオリーブオイル漬けの入荷は、
7月下旬以降となります。改めまして当サイトでお知らせを致しますが、
会員登録を頂けましたら、商品が入荷次第メールにてご案内を致します。

会員登録はこちらからどうぞ

では今回はこの辺で。
八ヶ岳村よりお伝えしました!

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生ハムのオリーブオイル漬けジャンボサイズ登場!?

 

村長です。

冷えたり地震があったりちょっと波乱含みの連休でしたが、
みなさんいかがでしたか?

私はあちこち近場をうろうろして春を満喫してました。

さてさて、先日生ハムのオリーブオイル漬けの試食会を仲間内で行った時のこと。
八ヶ岳食工房さんが試食用にご提供くださった製品は、なんと巨大キャニスターに入っていました。

↓↓これです!↓↓
IMG_6004s
これを見た何人かから、「デカ!」という反応とともに、
「こんなにあったら幸せ~」と業務用サイズにみんなの目はキラキラ。

↓↓なにしろ ノーマルサイズはこれですから↓↓
★IMG_5252s
八ヶ岳工房さん、いっそこれで売り出してみませんか?(^^)
半ば冗談、半ば本気の村長でした。

ではまた
八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

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生ハムとブルーベリー、モッツァレラ、セロリ!発見の連続

村長です。

この前八ケ岳村の春ミーティングをしたお話しをしましたが、
せっかくなので集まったみなさん、
中でも味覚の鋭い女性生産者の方々を対象に、
即席の生ハムのオリーブオイル漬け(略して生ハムオリーブ)の試食会を行いました。
いろいろな発見がありましたので、ここで発表しちゃいます!

namaham1namaham2

食べ方1:生ハムオリーブ×プチトマト
これはおいしいですよね。もう鉄板。
トマトの奥にあるうま味と生ハムのアミノ酸っぽいうま味がくっついて
口の中でうまく調和する感じ、そしてトマトとオリーブオイルの取り合わせがグッドです(^^)

食べ方2:生ハムオリーブ×モッツァレラチーズ
これも結構想像つきますよね。
生ハムオリーブのハムはとっても塩分控えめなので、
生ハム本来の繊細な風味がとても豊かに感じられます。
生ハムと相性のいいチーズを合わせていただく際も、
主張しすぎないモッツァレラチーズがお似合いなのです。
それと肉質が軟らかい八ヶ岳食工房の生ハムは、
モッツァレラチーズの柔らかさとよく合って舌触りもとてもよかったです!

食べ方3:生ハムオリーブ×セロリ
意外だったのがセロリです!香味の強いセロリとマッチするのか?
と思いながら、八ヶ岳の工房でできる生ハムオリーブと、
八ケ岳山麓・原村のセロリとのマッチングは、
同じ地元産食材ゆえにどうしても試しておきたいところ。
で、その結果は・・・・う、うまい!
と生産者で村民・牛山さんが発見。これは試してみる価値ありますよ!
モッツァレラチーズなどは生ハムオリーブが主、
チーズが従といった関係でしたが、
セロリとの組み合わせは逆転。セロリが風味をリードし、
そこに生ハムがうまみを合わせてくる感じ。
味の取り合わせが良くてセロリの香味が異なった魅力に感じられました。
今回は1.5センチ×5センチ(厚さ1センチ)くらいに切ったセロリに
くるりと生ハムを巻いた感じでいただきましたが、
そのくらいだったらセロリが苦手な方もおいしくいただけるのでは、と思いました。
セロリのシャクシャクしたかみごたえと柔らかい生ハムの対比もなかなかです。

食べ方4:生ハムオリーブ×ブルーベリー
え~!?と思われるかもですが、
実はこれ、生ハムのオリーブオイル漬けを製造している八ヶ岳食工房の
村民・加藤さんが、仲の良いブルーベリー農家さんと楽しんでいた、
いわば「裏メニュー」。これもおススメです。
確かに生ハムとメロンという取り合わせは有名ですから、
動物性たんぱくと甘い果実は基本的に合うんですね。

発見の多い試食会となりました(^^)
みなさんもなにか新しい楽しみ方があったら教えてください。

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生ハムのオリーブオイル漬けは現在即納状態ですが、
数量に限りがありますので、お求めはお早めに!
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ではまた
八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

 

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ランキングが変わりました!

村長です。

最近のイベントでのリアル販売も含めてランキングを更新しました!

トップは・・・「そのまんまポップコーン」!
手軽さ、驚き、楽しさ、そしておいしさがうけたようです。
ゴールデンウイークの人の集まる場所でも楽しいアイテムになりそう!
ぜひご利用ください。

それから2位はラインナップ間もない「生ハムのオリーブオイル漬け」!
こちらは食べた人があまりのおいしさからお友達にプレゼントしたくなる現象ではないかと。
父の日にプレゼント、なんていいかもです。

以下藁の鍋敷き「yatu-shiki」(中)パワーアクセサリー「nagi」(小)となりました。
ranking

ではまた(^^)
八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

 

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実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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生ハムのオリーブオイル漬け、すごい!

村長です。

このブログでも以前触れた「上諏訪街道呑みあるき」が先日(3月29日)行われました。
今回私は残念なことに所用で行けませんでしたが、
天気にも恵まれ、今年も盛況だったようです。

nomiaruki13autumn
写真は去年秋の様子です。ブルーベリーカシス農園の遊佐さん、
nagiの五味さんと行き、大いに堪能しました。呑みあるきは春秋の年2回開催。

このイベントは甲州街道(国道20号線)沿いのわずか500メートルあまりの間に並ぶ5つの酒蔵
「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」が合同で開催するもので、
パスポートと一緒に渡される升(マス)を持って蔵を巡り、
試飲を楽しむというイベントです(参加費2,000円)。

年々知名度が増し、東京など首都圏はもとより遠くから人が大勢集まる楽しい催しです。
酒蔵ではおのおの趣向を凝らしてお酒に合うおつまみなどの出店をおこない、
訪れた人は縁日気分でおつまみ片手に蔵を巡ります。

このなかで「真澄」の宮坂醸造さん前の出店で「八ヶ岳食工房」さんが、
「生ハムのオリーブオイル漬け」はじめ
製品のいくつかを以前から販売していると聞いて気になっていました。
なにしろ先日の「スワいち」でも、
数は限られていましたが、持っていったものが完売し、
改めて商品力の高さを見せつけられたからです。

そもそも美味しい上にお酒のイベントとあっては誰しも気になるのは当たり前ですよね。
そこで、後日食工房さんに尋ねると、、、
100個限定で販売し、2時間で完売!だそうです。
恐るべし、生ハムオリーブ!いつもこう呼んでます)

olive2

この商品、食工房の加藤さんがこつこつ秋に仕込んで2月頃から売り出すホントの限定品。
まだの方は是非!(^^)!

ではまた(^^)
八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

 

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快晴スワいち大好評でした!!

村長です。

お知らせしていた諏訪・八ヶ岳地域のおいしい、楽しいを集めた「スワいち」、参加してきました!
地元の元気のあるお店やさんが八ヶ岳自然文化園のホールにぎゅっと集まって熱気にあふれた一日でした!

今回は、2月の記録的降雪の影響で実は3週間延期しての実施でしたが、
季節はその間確実に春をたぐりよせ、開催日となった23日は、
それはそれは春らしい快晴の一日。地元の子供たちの出店「こども市」は暖かいからと、
外での開催になったくらい。会場と外との行き来ができる大きな扉も、
一日中開いたまま。開放的な雰囲気で開催できました。

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IMG_6731s

出店しているのはおかし屋さん、パン屋さん、カフェ、
フェルト屋さん、花屋さん、豆や米のお店、などなど。
八ケ岳村はアクセサリーから洋服、生ハム加工品、
ポップコーンにポストカード、ハーブティーとそのなかでは
わりとなんでも屋さんって感じでしたが、
多くの方に興味を持ってもらい、
またアドバイスやアイディアなどの声も聞けて
初めてのリアル出店はとても実りの多いものとなりました。

今回多くの方からおいしい、おもしろい、
と特に声が多かったのは、「生ハムのオリーブオイル漬け」と「そのまんまポップコーン

IMG_6736s
IMG_6722s
「生ハムのオリーブオイル漬け」は、地元ではすでに「おいしい!」と評判だったので、
期待を胸に出店しましたが、実力は思った以上! 大好評でした。
当日は試食も用意し、反応をお聞きすることもできましたが、
塩分が控えなのがいい、という意見のほか、
鼻に抜ける香りのなかに酵母のような風味を感じるなど鋭いご意見もありました。
(この商品は、ハムの熟成の段階で食用発酵菌を使用しているのです)
また地元開催だったことから、すでに購入して知っている、というリピーターの方もいらっしゃいました。

ほかにはない商品なので、
教えてあげてだれかを「喜ばせたい、驚かせたい」という気持ちが湧いてくるのか、
ご自分で食べるという方はもちろん、おみやげやプレゼントにしたい、
という声が聞かれたのも印象的でした。

これはまさに、この商品に出会って「これすごい! みなさんに教えてあげたい!」と思った
私自身の感覚と同じだなと思い、感動しました。
というわけで、おかげさまで持っていった数をすべて売り切りました!

「そのまんまポップコーン」も大人気でした。こっちはとにかく楽しい商品で、
まるごと一本のとうもろこしという見た目のインパクト、
粒をポロポロとはずす楽しさ、そしてポンポンはじける驚き、
そしてみんながよろこぶおいしさが人気の秘密。

こちらも当日は大量に甘~いカラメル仕上げの試食を用意、
まず食べてもらって「おいしい!」と驚いてもらったところで、
このまるごと一本のとうもろこしがそれになるんですよ!
と伝えてまた驚いてもらう感じでした。
で、「楽しそう! 欲しい!」となってみなさんに喜んでいただけました。
こちらもほとんど持っていった数を売り切りました
(WEBももう売り切れ間近! 欲しい人はお早めに)

一方八ヶ岳村のニューカマーである藁の鍋敷き「yatsu-shiki」や
今回試験的に販売したハーブティーもよく手に取ってもらい、
興味を持って購入していただきました。

ご来場してくださったみなさま、
そして興味深い商品を作ってくださった生産者のみなさま、
ありがとうございました!
今後またリアル出店の機会があったらお知らせしますね。
(今回の対面販売ですっかりおもしろさに取りつかれた村長でした)

八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

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