カテゴリー別アーカイブ: そのまんまポップコーン

子供が面白いほど喜ぶたのしいポップコーンづくり

こんにちは、まっちゃんです。

この画像どうでしょうか。
乾燥したとうもろこしの実を外し、
深めの鍋で炒ってつくるそのまんまポップコーン。

お子様をもつおかあさんが作っているだけに、
ぜひ、お子様と一緒に!みんなで作ってみてほしいと思い新しいバナーをつくってみました。

また、お客様の声をもとに、購入の際に2本セット、4本セット、6本セットと、
送料無料になる10本セットがプルダウンで選べるようになりました。

ぜひ、たのしくておいしいそのまんまポップコーンを
週末楽しみながら食べてみてくださいね。

そのまんまポップコーンはこちらから。

ではまた明日!

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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お子様と作ってほしい琥珀色に輝くとうもろこしでポップコーン

こんばんは、まっちゃんです。
今日は人気のそのまんまポップコーンをご紹介します。

皆さんは、爆裂種っていうとうもろこしの品種を知っていますか?
読んで字のごとく、実が熱を帯びて膨張し、破裂する品種で、
そう、ポップコーンに使用する品種です。

なかなかポップコーンにする前の状態では普段目にしませんが
スーパーなどでばらした状態のものが売られています。

一昔前には、アルミの鍋焼きうどんみたいなフライパンの形した
ポップコーンを作る商品が売られていたこともありましたね。

そのまんまポップコーンはそのとうもろこし自体のことなんです。
畑で秋に立ち枯れるまで育て、1つの苗につき2個しかとれない
実を収穫し、さらに縁側で乾燥させ、実がキラキラと琥珀のように
輝き始めたら出荷可能になるとうもろこしのことです。

だから売るときも皮つき。
届いたらとうもろこしの実をぽろぽろと外して
油をひいた少しお鍋(フライパンなら深めのもの)に実を入れて
蓋をして中火で炒っていきます。

鍋を振りながらしばらくするとポンポン弾けます。
どんどん膨らみますので深さがあるとまんべんなく膨らみます。

音がしなくなったら塩をふるなど味付けをして完成です。

油をバターにして塩を振ればオーソドックスなポップコーンに。
油をオリーブオイルにしてバジルとガーリックを振ればイタリアンなおつまみに。
油をごま油にして塩を振って韓国のりを散らせば、韓国風に。

砂糖と水でカラメルを作り沸々したらバターと生クリームを入れ
できたキャラメルクリームの中にポップコーンを入れ、かき混ぜて、塊をほぐせば
みんな大好きキャラメルポップコーンになっちゃいます。

楽しくておいしいポップコーンをぜひみんなで食べてみてください。
有機栽培で育てていますのでお子様と一緒に塩分控えめで作ってあげてくださいね。
そのまんまポップコーンはこちらよりお買い求めください。
http://yatsugatakevillage.com/products/detail256.html

ではまた

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実を外して油で炒るだけ。おいしくて楽しいポップコーン

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こんにちは、まっちゃんです。
この写真は、そのまんまポップコーンをお買い上げいただいたお客様にいただいたものです。
できたてのポップコーン。アツアツでおいしそうです。
たくさんできて味を変えられるから楽しいっておっしゃっていました。

油で炒るだけなのでふとお腹が空いたときや
おつまみにしているそうです。実をポロポロ外す作業も楽しんだそうです。

お子様にポップコーンが何からできて、
どうやったらできるのか教えてあげるのもいいかもしれませんね。

現在最後の乾燥に入っています。
完全に乾燥していないと保存が効かなくなりますので
もうすこし待ってくださいね。

corn400

これくらい乾燥すると発送が始まります。
そのまんまポップコーン買うならこちらから。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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鑑賞のお供で、ついたくさん食べてしまう野菜でできたお菓子と言えば?

popcorns

こんにちは、まっちゃんです。
昨日はスーパームーン見られましたか?

秋田では30%増しに見えたそうですね。
見れなかった方、今日は全国的に比較的晴れているようです。
夜ご飯食べたあとにでも空を見上げてみてはいかがでしょうか。

さて、今日は写真のとうもろこしをご紹介します。
このトウモロコシはどうやって食べるとおいしいと思いますか?

=*~+=*~+=*~+=*~+=*~+=*~+=*~+

成長して台風の過ぎ去るころまで畑で立ち枯れるのを待ち、
縁側なので干して乾燥をさせ、実が琥珀色になるまで乾燥させます。

乾燥して出来上がった実は指でポロポロと外すことができ、
その実をちょっとの油で炒ると・・・・・・

ポンポン、ポポポン、ポポンと言った感じでお鍋の中で弾けます。
あとはお好みで味付けをして混ぜたら完成です。

=*~+=*~+=*~+=*~+=*~+=*~+=*~+

そう、正解はポップコーン。映画やDVDのお供で、
鑑賞しながら食べるからか気が付くとなくなっているポップコーン。

シンプルにバターで炒めて塩で味付けもいいですが
カレーやのりしお、バジルやコンソメ。
好みでアレンジできるのが自分で作るポップコーンです。

急な来客におつまみやお菓子として出すのもGOOD

大きなボウルにいっぱいできますから
ひとりでも2人でもたくさんでも楽しめる楽しいポップコーンです。

未使用時はぶら下げておくとさりげないインテリアに。
カントリー調の家でしたらまずマッチします。

炒る際はフライパンよりも深めの鍋の方がいいですね。
中華鍋が実はいいって生産者のyukiさんが言っていました。

みんなでつくってみてくださいね。
そのまんまポップコーン今週秋収穫・乾燥分
出荷可能です。1セット2本入りはこちらからどうぞ

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秋冬の食材って何があるか知っていますか?

こんばんは、まっちゃんです。

明日お休みですね。
お仕事の方もいらっしゃいますよね。

さて、今日は最近友人に聞かれた「旬」についてお話します。

いろいろ意味があるかと思いますが、よく言われているのは

① 味がもっともよい時期のこと
②栄養がもっとも高いころのこと
③鮮度がよく、出回るのが多いころ

と言われていますよね。魚だったりすると初物のころを「はしり」
最後にもう一度など旬の終わりを「名残り」ともいいますね。
和食屋さんとか行くと聞いたりしますよね。
意識しているとついついその時の旬のものや地場のものを食べたくなって
出かけたり、買い物したりしちゃいますが、意識していないと旬はわかりにくいですよね。

今の時期ですと世の中では芋栗南瓜やぶどうに梨、キノコ類に、白菜、きゃべつ
ほかにも小松菜やカリフラワーもこのころですね。あとじゃがいも。あと、何がありますかね。柑橘系もこれからだし、りんごや柿もおいしい時期ですね。

魚で言えば鮭、さば、ししゃも。お酒おいしそうなところがそうですね、
煮付けにするにしんや鍋の定番ふぐもこれからの季節ですね。

豪華ですけど伊勢海老やカニも旬がそろそろ。
たしか海苔は11月新海苔だったかな。

そういう意味では八ヶ岳ではお米が今が新米ですし、

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蕎麦も新そばでおいしい季節です。
炒るだけでポップコーンのそのまんまポップコーンも
商品としては今が最も旬。乾燥させるから旬と呼ぶかはわかりませんが
新発売したてですね。

popcorns
当店では牛山さんが販売するお豆もこれからですね。
みなさんは旬の食材食べてますか?
当店の「旬」も食べてみてくださいね。%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%83%ab_0009

お米はまもなく収穫です!
ホクホクの新じゃがとカボチャのセット。
まっちゃんおすすめです。   pandj_700300re-1

ではまた

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そのまんまポップコーン速報!

夏に収穫する普通のトウモロコシと違って、
ポップコーン用の爆裂種のトウモロコシは、
10月初旬になるまで畑で立ち枯れするまで成熟させて収穫、
それから最低でも2、3週間天日に干して
実が透き通るまで乾燥させます。

今年も収穫を終えて現在乾燥中、
だいぶ実の色も透き通って順調に出荷できる状態に近づいています。
なんとかハロウィンのころには間に合いそうです!popcorns

ご予約は下記よりどうぞ。
実を炒るだけで出来立てアツアツポップコーン。そのまんまポップコーン2本入り

ハロウィンに、クリスマスに、秋の夜長の映画のお供にいかがですか?

ではまた

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暑いですが八ヶ岳村が、銀座NAGANOで新鮮野菜販売中!

こんにちは、まっちゃんです。

事前にもっと告知するべきだったですかね。
今日八ヶ岳村は、東京銀座にある銀座NAGANO店頭にて野菜とカシス、ブルーベリーの販売を行っております。

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長野もすごく暑いですが、東京も暑いですね~。
村長田口が夕方17時まで販売しています。
お近くの方は、ぜひお越しください。
ネット見た!というとにんにく1個おまけしちゃいます。

八ヶ岳村ってどんな店なの?どんな商品なの?
とリアルを確認したい方はぜひ、お越しください。

販売は、順不同で農園スピカのルバーブ、農園縁側のズッキーニとにんにく、
遊佐果実園の生ブルーベリーと生カシス、細川農園のトマトピューレとケチャップそして、YUKIさんの畑のそのまんまポップコーンです。

DSC_0007

隣はサファイアブルーベリーを販売する農園さんでほかにも白菜や
ぼたんこしょう、きゅうりなどの夏野菜も販売されています。

ぜひぜひ来てくださいね。
拡散してください。
新聞に掲載され、銀座NAGANOで出店、
これから八ヶ岳村は少しずつではありますが皆様にしってもらい
通っていただくそんな身近な八ヶ岳のお店にしていきたいです。

生カシスもうあと少しです。お早めに!
生ブルーベリー始めました。

野菜販売まであと1週間!

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

 

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【現場でパシャリ】梱包風景-八ヶ岳村オリジナルBOXで送っています。

おはようございます。まっちゃんです。

すっかり雪化粧をまとった八ヶ岳です。
今朝は、実際にどんな感じで発送しているの~?と質問を受けましたので
簡単ではございますがご紹介いたします。
ぽっぷこーん
こちらそのまんまポップコーン10本お求めのお客様へ発送する準備の途中を撮りました。
写真用に並べてはいますが、八ヶ岳村オリジナルの白い箱に入れてお送りしています。

ダンボールは衝撃に強い厚めにしました。
八ヶ岳と八ヶ岳村のファビコンマークがプリントされています。
緩衝剤でクルクルと巻いてお送りします。

現在まっちゃんは、他の商品を知ったり理解していもらえるような
チラシをコツコツと作っております。そちらも今後は入るようになりますので
ぜひ、お楽しみにしていてください。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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みんなで楽しいポンポン弾けるそのまんまポップコーン今ならお得♪

こんばんは、まっちゃんです。

ここのところ、ウィンターバーゲンを行っているからか
トウモロコシのまま実を乾燥させたそのまんまポップコーンが人気です。

そのまんまポップコーン

琥珀色の透き通った実を油と一緒にフライパンで炒ると

ポンポン弾けてポップコーンになります。IMG_9330IMG_9353

塩加減も味付けもご自身でできますので
塩やバジル、カレー粉などでおかずにしたり
キャラメルやチョコなどでおやつにもできますね。

ファイル_000
お客様の声によると、止まらないんだそうです。
確かに出来立てってなかなか食べられないですけど
あつくて美味しいんですよね。

そのまんまポップコーンウィンターバーゲンはこちらからどうぞ。

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まっちゃんのブログ読んでるならおまけ付に!ポップコーン。

こんにちは、まっちゃんです。

みなさま、爆裂種ってご存知ですか?
爆裂種とは、トウモロコシの品種のことです。

そう、実が熱により爆発し、裂ける品種のこと、
そうポップコーンになる品種のことです。

他にも甘味種別名スイートコーン。
夏に八ケ岳村でも出る甘味のある生でも食べられるコーンのことですね。
他には馬歯種別名デントコーン。飼料やコンスターチの材料になることが多いです。
さらには、フリントコーン、ワキシーコーン、ソフトコーンなどがあります。

ポップコーンと言えば私は子供のころとうもろこしだと知りませんでした。
アルミの薄い平らな変な道具をお母さんがコンロに置くとポンポンと弾けて膨らみ
それを破って食べていた記憶があります。懐かしい思い出です。

IMG_9330 IMG_9353 popcorn
それが自分でとうもろこしから実を外したり行ったりして作れるんです。

どれだけの方が私のブログを読んでいただけているのかわかりませんが、
もし読んだうえでとうもろこしを買うって方がいればおまけ付けます!

だから注文時にまっちゃんのブログ読んだ!と入力して購入いただければ
B級品(規格外品)ではありますが大きめ1本または小さめ2本をつけます。

ぜひ、今がチャンスですのでお買い求めください。

お得なウィンターセールはこちらからどうぞ。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

過去ブログ:あなたは「爆裂種」という種類をご存知ですか?

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