カテゴリー別アーカイブ: 八ヶ岳グルメガイド

村長が古民家カフェの動画を撮ってきました。1カ所間違い探し有

こんにちは、まっちゃんです。

またまた、田口村長が撮ってきましたよ。
開始前と途中に村長のドアップ画像がありますので
衝撃にご注意ください(笑)

月曜日にご紹介しました。古民家カフェの様子です。

改築・リフォームの山田住建さんが手がけた古民家カフェ
その紹介記事はこちら

そしてなぜか1カ所間違いさがしポイントがあります。
さて、どこでしょう。(誰でも)わかりますよ。

それにしてもなんか懐かしくなるカフェですねぇ。
2階はギャラリーのようです。村長何か話してますから音声ありでお楽しみください。

答えはメガネ。荷物と一緒にカフェスペースでは外していたのに、
上がるときは遠くをみるためにつけていたそうです。一瞬立て続けにとっているように見えるだけに
あれ?ってなりました(笑) 簡単でしたよね。

ではまた

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

2016年夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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お世話になった山田住建さんが手掛けた隠れ家的古民家カフェ

村長です。
いかがお過ごしですか?
以前お世話になった山田住建さんという地元の工務店さんから
あるときポロリと一枚の案内が。
なんでも山田住建さんが手掛けた古民家を改築したカフェがオープンしたので、
お披露目をしたいとか。おもしろそう! とばかりにさっそくいくことに。

家はクルマで15分ほど走った集落の中にありました。
屋号は「指北案」(しほくあん)さん。

年季の入った感じの民家は、
4~50年ほど誰も住んでいなかった空き家に手を入れたものだとか。
実際に営業開始しても宣伝はせず、隠れ家的に運営していくとか。
たしかに入口も、見学会の看板がなければ通り過ぎてしまいそうなほどひっそり。

ギャラリーのようになっている土間を上がって、
掘りごたつのようになったテーブルに座ると、
美味しいコーヒーとお茶菓子が出てきました。

(1階カフェの動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=IY5GPgSEcEU

施主さんや工務店さんと話をしてから2階へ。
2階は広々としたギャラリーになっていました。

(動画はこちら⇒https://youtu.be/cmkwyV4RWWk

施主さんや娘さんが手掛けた書や絵、焼き物などが飾られていました。
今後は地元の方の作品を展示するなどしていくのだそう。

空き家問題は日本各地で問題となっています。
なかでも山梨県や長野県は全国でも空き家の数はトップクラス。
こうして素敵なところに生まれ変わるケースはむしろまれですが、
新しい命を吹き込まれて、これからまた何十年も残る家が一軒でも増えれば、
と感じました。

ではでは。

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諏訪五蔵呑み歩き春の部参加レポートその①

こんにちは

土曜日は諏訪の五蔵呑み歩きイベントに参加してきました。
その模様を少しずつ紹介していきますね。


主催は五蔵を中心に組織された上諏訪街道21

左:麗人にて。店の前が広いので、みんな大勢集まります。
右:真澄の試飲会場。みんなハッピーです!

天気も良好で風もなく飲み日和でした。
また明日写真をご紹介しますね。

ではまた

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そろそろ呑み歩き。近くのグルメ教えます

DSC_0811
こんばんは、まっちゃんです。今日はグルメ情報をお伝えします。

そう写真を見てわかるとおり、お蕎麦屋さん。
それも何とも分かりやすいお店の名前。【十割そばや】

場所は上諏訪駅の改札を出て右手にある駐車場前の小道にあります。
メイン通りの裏手ですね。

シンプルだけどわかりやすい看板が目立ちます。
DSC_0810

お蕎麦は蕎麦の甘味や香ばしさがしっかりわかります。

出汁は濃すぎずコクのある味(温割そば)
薬味はネギとわさび、付け合せでおかかが出ていました(ざるのみ)。
残念ながらサイドメニューやほかのおそばは食べていません(今回は500円のみ実食)

何よりも驚いたのはそば湯。注いだら白くキレイなそば湯がとろ~り。
甘みがあって濃くておいしいんです。

そば湯だけで飲めちゃうってくらい。

ランチなら無料で大盛りだから男性はもちろん、女性だってつるるんって入りますよ。
500円だから騙されたと思っていってみてくださいね。

みなさんもおいしいお店あったらぜひ、教えて下さいね。
では、また

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八ケ岳での驚きと想い出。食べられるなんて思わなかった。

こんばんは、まっちゃんです。

みなさんは、八ヶ岳の思い出と言えば何でしょうか?
人それぞれ違うと思いますが教えてもらえませんか?

まっちゃんにとっては、星空のすばらしさと果実・野菜のおいしさ。
そして、水・空気・山菜のおいしさです。

とくに最初に衝撃を受けたのはコレ

わかります?

そう大量のこれ

小学校の帰りに良く採りましたけど・・・・・・
食べられるだなんてしらなかった。つくしの佃煮。

それに水道水自体がおいしい。

普通に生きていくことに驚きがたくさんありました。
みなさんの八ヶ岳の想い出、驚き、教えて下さい。

ではまた

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9カ所の信州酒蔵の日本酒、利き酒・呑みあかしをしたい今日この頃。

こんにちは、まっちゃんです。
みなさん、先日ついに鳴きましたよー。
かっこうが。

八ヶ岳ではかっこうが鳴き始めると
初夏の到来をつげるといいます。
春から夏へと本格的に忙しくなる時期になります。

これからみなさんがたくさん来る賑やかな八ヶ岳になりますね。

みなさんは、御柱祭観に来られましたか?
すごい迫力と熱気が伝わるお祭りでした。

田口村長に参加した感想を聞くと前日に長野新聞で
八ヶ岳村が紹介されたこともあってか、地元のみなさんに
よく声をかけられたそうです。

そして祭りの合間にはたくさんのお酒を飲んだとか。
さて、ここでみなさんに質問です。
田口さんもフェイスブックで聞いたみたいですがこちらでも聞いてみましょう。

皆さんの好きな酒蔵・お酒はどれですか?

春と秋に開かれる諏訪五蔵呑み歩き。
前回私まっちゃんは、the よっぱらいになってべろんべろんになってしまいましたが。
その楽しいお酒イベントにでているのが下記の五臓。

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個人的には舞姫にご執心ですが、好みは人それぞれですよね。
まっちゃんは真澄の樽酒も大好きです。香りがたまりません。
7杯くらいのんで楽しくなってしまったものです。

そして下記の4つの酒蔵がまっちゃんは未体験のもの。
空気と水のきれいな土地だから、おいしいお酒が造られるんですね。

クリスマスローズの中村さんに教えてもらったダイヤ菊もそのひとつ。
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まっちゃん的には小さなパック酒が小さめのビンの日本酒を
それぞれ集めて呑み比べしたいなぁと思う今日この頃。
どんな味なんだろう。違いは何でしょうか。あぁーのみたい。平日なのに……(笑)

一緒に飲み明かしてくれる人いませんか?

さて、みなさんはどの酒蔵のお酒が好きですか?声を聞かせてくださいね。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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諏訪に地元に人気のふわっふわ♪卵グルメがありました。

こんばんは、まっちゃんです。

今日は諏訪グルメをちょこっと。御柱祭の合間に諏訪大社にいき
休憩がてら賑わっている店舗に入ってみました。

みなさんは諏訪にある、たまご工房さんは知っていますか?
たまごにこだわったケーキ&レストランです。

DSC_0057

おいしいスウィーツを撮ってなくてすみません。

ロールケーキやプリン、チーズケーキにカステラなどなど
こだわりのアマニオイルとハーブで育てた卵を使用した魅惑のスウィーツが
並んでいる店舗です。

なかでもロールケーキは飛ぶように売れ、瞬く間に完売に。
注文してからクリームを入れるシュークリームも人気でした。

お子様に人気だったのはソフトクリーム。
他にもこだわりの卵や卵サンド、卵焼きなど卵づくしでした。

レストランは写真のようなふわっふわのオムライスや親子丼、
お店のスウィーツやミルクセーキなどが楽しめるとあって混んでいました。

話を聞いていると観光客は皆無。
地元に人気のお店のようです。

おいしかったですよ。ぜひ、みなさんも行ってみてくださいね。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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とおーい木落とし、御柱祭の写真その③と脂ののった天然岡谷うなぎを堪能

こんばんは、まっちゃんです。

御柱祭の日、村長のご家族はもちろんのこと、
クリスマスローズの中村さんやイラストレーターの
尽日舎のたなかゆきこさんやココットビレッジのcocoさんたちにもばったり遭遇。

テレビ中継見ている時にも知ってる顔があちらこちらに映っていました。

さて今日は2日目の木落としなどの写真をご紹介します。
フェイスブックで繋がっている方たちはみなさんたくさんの写真を撮って掲載しています。
まっちゃんは、驚きと人ごみの戸惑いであまりとっていませんでした笑

中村さんのお話しだと、3日間で12kmほど歩くとのこと。
車社会だけに大変な距離です。帰りは各地域ごとにマイクロバスがあるとのこと。

IMG_2133 IMG_2109

そうです。遠いのです。写真ではギリギリの範囲です。あの家邪魔~。
理由は。。。明日詳しくお伝えしますが諏訪大社に行っていたのです。
午後に木落としを観に行こうとしたところ車が止められない。(そりゃそうですね)
やっと止められたけれど現場からかなり遠く、さらに見れてもかなり遠くからしか見られない状況に。

テレビ中継はドアップなのに。。。そういえば大曲りも中継はいいポジションでした。

雰囲気や声は聞こえてきていたので迫力は伝わってきます。
周りのおじちゃんおばちゃんと談笑しながら落ちるのを何時間も待って・・・んー落ちない。

慎重で大変な想いをしているのは知っていても観光客の皆さんはあちらこちらで不満が聞こえていました。
駐車場の時間が嵩んでいく~とか、電車の時間が迫っているとか、観覧席なのに見られないとか。
する側の人たちのことも知りつつ、観光客側の立場も知る。難しい問題ですね。

IMG_2045

そしてお連れしたお客様の要望で行ってきました諏訪グルメ。
そう、おいしいと有名な岡谷の天然うなぎ!

IMG_2073

肝焼きは苦みが少なく、甘味があってふわっとしていました。
天然だけにやわらかくておいしい。ビールが合います。

IMG_2071
お通しのうなぎの骨せんべい。
カリカリでおいしいです。

IMG_2075IMG_2076

待っていました。うな重。
皮目はパリッと。身はふんわり。
関東と関西の良いところを合わせたかのよう。

甘みのある身にたれはあまりついていませんでした。
別添えでもってきたたれを好みでかけて食べるのです。

油さえがおいしい。最高ランクのお肉を食べているかのようなスッと溶ける油です。

そのままで山椒をかけてもおいしいけれどお店がオススメするネギとわさびが
混ざったみそだれを脂ののった身にかけるとまた格別です。

IMG_2083

お店は岡谷でも有名な観光荘さん。
入る時間が早かったから空いているねって話していましたが
あっという間に満席に。

外に待合室があった理由を食後に理解しました。
お値段はそこそこするものの。味がよかったので納得です。

あー、思い出してお腹すいちゃう。
ではまた
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お水のうまさと樽の香りのよさ。まっちゃんはこれでいい気分になりました。

DSC_0796

昨日から御柱祭が始まっています。
さすが6年に一度のお祭り。
どこもかしこも人だらけです。

明日からその模様はお伝えしたいのですが
今日は先週行われた呑み歩きの思い出を。

舞姫・横笛・麗人・本金・真澄

この5つの蔵のお酒を飲み放題できるイベントが諏訪五蔵呑み歩き。
まっちゃんは呑みすぎないように気を付けていたつもりが
最終的にはべろんべろんになっていたそうです。(覚えていません)

ただ、すごく楽しかったのと、もっと呑みたかったなぁと思うばかり。

今回は舞姫の本吟醸と梅酒がえらく気に入り、なんども足を運びました。
でも一番酔った原因は、真澄の樽酒。
香りがよく毎年人気で品切れになるお酒ですね。

今年は箇所でふるまっていて水のうまさと香りのよさに
7杯ほどおかわりしておりました。(それまでにもたくさん飲んでいたのに・・・・)

その後の記憶はございません。
みなさまに助けられながら終始楽しそうだったそうですが
THE YOPPARAI だったようです。

あんなにお水飲むように人に注意しておいてお酒しか飲まなかった
まっちゃんなのでした。
翌日ケロッとしていた私は、お酒を買いに行きましたとさ。(笑)

お世話になったみなさま、本当にありがとうございました。

ではまた
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信州グルメ冒険!安くておいしい!500円へのこだわりとは?

DSC_0811
こんばんは、まっちゃんです。

土曜日の呑み歩き、たくさんの方がいらっしゃっていました。
その模様は後日お話しするとして、(半分くらいすごく酔って覚えていませんが・・・)

今日はグルメ情報をお伝えします。

そう写真を見てわかるとおり、お蕎麦屋さん。
それも何とも分かりやすいお店の名前。【十割そばや】

場所は上諏訪駅の改札を出て右手にある駐車場前の小道にあります。
メイン通りの裏手ですね。

シンプルだけどわかりやすい看板が目立ちます。
まっちゃんと友人のMさんは、呑み歩きの前に何か食べよう!となり
この看板が目に入りました。

お店の前には、3月にオープンして5月末で一度閉店。
改装してリニューアルしますとの説明書きが。。。

ドアを挟んで反対側にはメニューが!
そこには何と、ざるそば2種(白・黒)と温割そばが500円と
書いてあるじゃないですか!

十割で500円!本当かなぁと思い500円なら冒険してみよう!ということで
お店に入ってみました。

DSC_0810

お店はカウンターのみ。高めの椅子がコの字型のカウンターを囲んでいます。
食券機があり、お茶やお水、そば湯はセルフのよう。

席に座ると元気な店員さんがランチタイムは大盛り無料ですが
いかがなさいますか?と聞いてきました。500円でさらに大盛り無料?!

んーこれは吉と出るか、凶とでるか。。。

出てきたのは写真のようなお蕎麦。
まずはそのまま食べてみてくださいとのこと。
そのまま食べられるのはお蕎麦がおいしくないとできないはず。。。
食べてみたらうまっ!
よく店内を見るとみなさん「あれ?おいしい」と驚いて食べています。
「また来ます!」の声も聞こえるじゃないですか。

お蕎麦は蕎麦の甘味や香ばしさがしっかりわかります。
出汁は濃すぎずコクのある味(温割そば)
薬味はネギとわさび、付け合せでおかかが出ていました(ざるのみ)。
残念ながらサイドメニューやほかのおそばは食べていません(今回は500円のみ実食)

何よりも驚いたのはそば湯。注いだら白くキレイなそば湯がとろ~り。
甘みがあって濃くておいしいんです。

そば湯だけで飲めちゃうってくらい。
呑み歩きへ行くのを忘れてお蕎麦を堪能していると、
厨房から若いお兄さんが出てきました。帽子をかぶり、メガネをかけた30代~40代の方。
一度外へ出て戻ってくるとふいに話しかけてきました。(この方がオーナーさん)

オーナーさん「どうでしたか?」
まっちゃん「驚きました!だしも麺もそば湯もおいしかったです」
オーナー「こだわりがあるんですよ」
まっちゃん「採算とれるんですか?」
オーナー「国産の蕎麦十割で作りたくていろんなところに協力を求めたんですが
みなさんまともに取り合ってくれなくてある大手メーカーの某所長さんが賛同してくれて」
「大手と同じくらいの卸価格で粉にしてくれたんです」
まっちゃん「なるほど」
オーナー「何よりもこだわったのは500円なんです」
まっちゃん「どうして?もしかして信州は蕎麦屋多いけど、おいしくても高いところが多いから?」
オーナー「そうなんです。おいしいものを気軽に食べてもらいたいと思って
500円は譲れなかったんです。出汁にもこだわってます」
まっちゃん「そば湯がすごくおいしかったんですが。。。」
オーナー「更級粉でそば湯専用に作っています」
まっちゃん「どうりでとろっとしてしておいしいんですね」

オーナー「ぜひまた来て下さい!リニューアル後はお座敷とかも増やすんで!」

今思うとなぜ話しかけてきたのだろうと思いますが
まぁ食べそう、呑みそう!話しそう、広めてくれそうと思ったんでしょうかね。
まぁ当たってますが…。(実際何人にも伝えてますしね。)

ランチなら無料で大盛りだから男性はもちろん、女性だってつるるんって入りますよ。
500円だから騙されたと思っていってみてくださいね。
結局日曜日もわざわざ食べに行っちゃった(笑)ついでにお酒も買っちゃった(笑)

おいしかったらみなさんも広めてあげましょう。(頼まれたわけでも知り合いでもないのに)
やっぱりたまにする冒険もいいものです。(食後は気分よく呑み歩きに参加し・・・・・)

みなさんもおいしいお店あったらぜひ、教えて下さいね。
では、また

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