月別アーカイブ: 2014年3月

春!春!春!

八ヶ岳近辺にも春がやってきました。

近くの野原にたくさんフキノトウが出てきました。
春の恒例フキミソの季節です!
地面からにょきにょきと顔を出したフキノトウを、
収穫しました。

fukinotou

これを細かくして油でいためて自家製のミソに絡めて瓶詰。
冷蔵庫に入れておけば、美味しいおかずにしてお酒のお供。
春そのものの芳香とわずかな苦み。おいしいですよ~。

フキノトウが終ると今度はつくしです。
つくしは砂糖と醤油で甘辛く炒めます。
これまたほろ苦さと香ばしさでつい箸が伸びます。

そして本格的な山菜の季節ももうすぐそこ。
楽しい気分の毎日です。春、浮き立つ季節の到来です。

ではまた(^^)
八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

 

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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八ケ岳点描:冬の遊び・スノートレッキング

村長です。

みなさん冬というとどんな遊びを思い浮かべますか?
雪だるまをつくったり雪合戦をしたり、
スキーやスケートを楽しんだり。

私は今年初めてスノーシューでスノートレッキングというものを体験しました。
スノーシューというのは俗に「西洋かんじき」なんて呼ばれる雪上を歩く道具です。
新雪の上でも足が沈まないよう工夫されたもので、靴の上に装着して使います。
日本にも輪かんじきというものが昔からありますが、それと同じです。

今回使ったのはこんな感じです。↓
なんかカッコいいですよね。
IMG_4128s

私が参加したスノートレッキング体験は、「ズ~ラ」という
長野県諏訪地域の面白いこと楽しいことを体験できるプログラム。
通年でこのエリアならではの文化や自然に触れる面白いプログラムを用意しています。
それが今回はスノートレッキングだったというわけです。

ガイドしてくださるのは石川さんという方。
アウトドアや登山のプロフェッショナルで、ふだん山岳ガイドなどをされている方なので安心です。
私の知り合いでもあり、最初からくつろいだ雰囲気で参加することができました(^^)
IMG_4181s

今回は10名の定員。私が最後の一人だったので、
10名でにぎやかなんだろうな、と思いながら行ってみると、
集合したのは私と地元のご夫婦のみ。
前日降った雪のせいで交通が乱れ、
残りの方はやむなくキャンセルしたのだとか。

ただ、参加できなかった方には申し訳ないですが、
降ったのはさらさらのパウダースノー。コンディションは最高!
はやる気持ちをおさえてまずは準備体操。
ガイドの石川さんの指導で体をほぐしていざ出発! となりました。

出発地点は八ヶ岳山麓を走る通称八巻道路に面した八ヶ岳美術館の駐車場。
本来この駐車場にクルマを停めて、
そこで準備をして森の中に入っていく予定でしたが、
駐車場は昨晩の雪で埋まって使えず、
近くにクルマを停めてスタートとなりました。駐車場に積もった雪の感じから、
どうやら一晩で50センチは積もった感じです。
さらさらなのでとても靴だけでは歩けません。
ところがスノーシューを履いているのでまったく気になりません。
ばっさばっさとパウダースノーを蹴り上げながら進んでいきます。
そこかしこにある看板などの埋まり具合からすると、
それまでに積もった雪もあり、ざっと1メートルくらいの高さを歩いている感じです。
雪のない季節なら空中を歩いていることになるわけですから不思議です。
それにしても昨晩の雪はすっかりやんでからりと晴れ、風もない絶好のスノートレッキング日和。
それにしてもスノーシューは後ろに下がるのが苦手くらいで、
あとは特別な技術も必要なく、だれでもすぐ使えるのがミソ。
この日の参加者は私をはじめみんな初心者でしたが、まったく問題なく雪の中を歩けます。

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最初は歩道になっている場所を歩いていきましたが、
そのうち先頭を行く石川さんが林間に分け入っていきます。
見ると「信玄の棒道」という看板が。
IMG_4135s
これは信玄が川中島の合戦のために切り開いたと言われる軍用道路。

甲斐の国から最短距離でまっすぐ川中島へ道を付けたことから、
棒のようにまっすぐの道(高低差はありますが(^_^;))ということからこの名があります。
はっきりとした場所は特定できていないものの、
今回はその史跡あたりにあるトレッキングルートを行こうというわけです。

スノートレッキングのお楽しみのひとつは動物の足跡さがし(アニマルトラッキング)。
ただ、昨晩どさっと降ったためそれまで残っていた足跡は埋まってしまってなかなか足跡がありません。
でもよく見るとけもの道のような動物の通り道があり、そこに足跡らしきV字にへこんだ通り道が。
ふかふかの雪をかき分けて歩くのは動物も大変なのです。
動物用のスノーシューがあればいいですが(^_^;)
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もうひとつ石川さんが教えてくれたのが、雪の結晶の観察。
きっぷくらいの大きさの黒い画用紙を配り、それで雪をすくってくださいと石川さん。
言われたとおりにしてみるときれいな雪の結晶がいくつも見えます。
黒い紙の上にあるためはっきりと見えますし、気温が低いのでいつまでも溶けません。
また別の雪をすくってみるとさっきとは違う結晶があり、飽きません。
ちょっとわかりづらいかな~。写真が悪くてすみません。
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お楽しみのあとはまた歩きます。
ずんずん歩いていくとちょっと広い道に出ました。
両側は針葉樹でちょっと日本離れしたような風景。
あたりに人工物がまったくなく、森の中を歩いているという実感がひしひしと押し寄せます。
適度に体も暖まって気持ちいい! これがスノートレッキングの楽しさなんだな~、と思いました。
IMG_4168s
ところで言いそびれましたが、手にはストックを持っています。
スキーのものと違ってトレッキング用のもので、長さを調節できるようになっています。
これを使いながら歩くとふらつきませんし、足だけで歩くより楽なのです。

本当は八ヶ岳登山の名所でもある
阿弥陀聖水という湧水が出ている場所まで行く予定でしたが、
この日は雪が深くペースが上がらなかったこともあり、
この広い道の途中にあった開けた場所で休憩を取って引き返すことになりました。
そこで石川さんは手際よくバックパックから
お茶のセットを出して沸かし、みんなに配ってくれました。
しかもコンロでマシュマロを焼くお楽しみつき!
休憩しながら話していると、
八ケ岳の森の中ではよく映画のロケが行われているらしく、
戦国時代の合戦や、旧日本兵の行軍が突如森に展開され、
驚くことがあるとか。。。見てみたい。
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楽しい話も終わり、そこから引き返したのですが、
慣れもあり下りということもありあっという間に出発点の八ヶ岳美術館に到着。
僕らは石川さんの後をついて行っただけですが、
なんの踏み跡もない先頭はちょっときついのですが、
それをしてくださった石川さんは大変だったと思います。ありがとうございました。

最後の下りでは、ストックを先に杖のように突いていくと
歩きやすいと石川さんからプチテクニックを教わりました。

スノートレッキングを終え、これだったら年齢男女関係なく参加できてきっと楽しめると感じました。
また参加したいなあ。面白かった!

後日談
このスノートレッキングに参加したのは2月9日。
この時も降ったな~と思っていましたが、
まさかそれよりすごい雪が1週間後に降ることになろうとは・・・。

ではまた(^^)
八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

 

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【おすすめ商品】
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実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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快晴スワいち大好評でした!!

村長です。

お知らせしていた諏訪・八ヶ岳地域のおいしい、楽しいを集めた「スワいち」、参加してきました!
地元の元気のあるお店やさんが八ヶ岳自然文化園のホールにぎゅっと集まって熱気にあふれた一日でした!

今回は、2月の記録的降雪の影響で実は3週間延期しての実施でしたが、
季節はその間確実に春をたぐりよせ、開催日となった23日は、
それはそれは春らしい快晴の一日。地元の子供たちの出店「こども市」は暖かいからと、
外での開催になったくらい。会場と外との行き来ができる大きな扉も、
一日中開いたまま。開放的な雰囲気で開催できました。

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出店しているのはおかし屋さん、パン屋さん、カフェ、
フェルト屋さん、花屋さん、豆や米のお店、などなど。
八ケ岳村はアクセサリーから洋服、生ハム加工品、
ポップコーンにポストカード、ハーブティーとそのなかでは
わりとなんでも屋さんって感じでしたが、
多くの方に興味を持ってもらい、
またアドバイスやアイディアなどの声も聞けて
初めてのリアル出店はとても実りの多いものとなりました。

今回多くの方からおいしい、おもしろい、
と特に声が多かったのは、「生ハムのオリーブオイル漬け」と「そのまんまポップコーン

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「生ハムのオリーブオイル漬け」は、地元ではすでに「おいしい!」と評判だったので、
期待を胸に出店しましたが、実力は思った以上! 大好評でした。
当日は試食も用意し、反応をお聞きすることもできましたが、
塩分が控えなのがいい、という意見のほか、
鼻に抜ける香りのなかに酵母のような風味を感じるなど鋭いご意見もありました。
(この商品は、ハムの熟成の段階で食用発酵菌を使用しているのです)
また地元開催だったことから、すでに購入して知っている、というリピーターの方もいらっしゃいました。

ほかにはない商品なので、
教えてあげてだれかを「喜ばせたい、驚かせたい」という気持ちが湧いてくるのか、
ご自分で食べるという方はもちろん、おみやげやプレゼントにしたい、
という声が聞かれたのも印象的でした。

これはまさに、この商品に出会って「これすごい! みなさんに教えてあげたい!」と思った
私自身の感覚と同じだなと思い、感動しました。
というわけで、おかげさまで持っていった数をすべて売り切りました!

「そのまんまポップコーン」も大人気でした。こっちはとにかく楽しい商品で、
まるごと一本のとうもろこしという見た目のインパクト、
粒をポロポロとはずす楽しさ、そしてポンポンはじける驚き、
そしてみんながよろこぶおいしさが人気の秘密。

こちらも当日は大量に甘~いカラメル仕上げの試食を用意、
まず食べてもらって「おいしい!」と驚いてもらったところで、
このまるごと一本のとうもろこしがそれになるんですよ!
と伝えてまた驚いてもらう感じでした。
で、「楽しそう! 欲しい!」となってみなさんに喜んでいただけました。
こちらもほとんど持っていった数を売り切りました
(WEBももう売り切れ間近! 欲しい人はお早めに)

一方八ヶ岳村のニューカマーである藁の鍋敷き「yatsu-shiki」や
今回試験的に販売したハーブティーもよく手に取ってもらい、
興味を持って購入していただきました。

ご来場してくださったみなさま、
そして興味深い商品を作ってくださった生産者のみなさま、
ありがとうございました!
今後またリアル出店の機会があったらお知らせしますね。
(今回の対面販売ですっかりおもしろさに取りつかれた村長でした)

八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

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あした3月23日、スワいち(原村エリア)開催です!

村長です。

今日、八ヶ岳自然文化園で搬入を済ませてきました。
明日はいよいよ長野県諏訪地域の楽しい、
おいしいが集まる「スワいち」が開催されます。
まだ誕生したばかりの八ヶ岳村。
地元のみなさんに知っていただく良い機会ですので精一杯がんばります!
お近くの方は是非お立ち寄りください!

今回販売するのは、
●パワーアクセサリーnagi(小、中)、
●そのまんまポップコーン(2本入り、4本入り)
●藁の鍋敷きyatsu-shiki(大、中、小)
という定番のほか、この前から販売を始めた
生ハムのオリーブオイル漬け、
さらにもうすぐ取扱いを始める食品と洋服、
ハーブティーもネットに先立って販売します!

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開催場所は、「八ヶ岳自然文化園」です。
アクセスはこちら

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アーティスト五味健郎さんの個展に行ってきました。

村長です。

先日、nagiの制作者、
山麓アトリエの五味健郎さんの個展があるというので行ってきました。
いまさらですが、五味さんは鉄と向き合い、
そこに命を吹き込むアーティストであり、現代の野鍛冶です。
野鍛冶とは、武器を作る刀鍛冶と違い、
農機具や生活用具などを制作したり修理する鍛冶屋さん。
五味さんのお爺さんは、野鍛冶だったそうです。
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長野県伊那市のホールに展示してあったのはさまざまな表情の鉄製の作品。
生け花とのコラボレート作品が多く、いろいろなインスピレーションが湧いてきました。

鉄は硬くて重いものですが、まるで紙や柔らかい粘土のような表現が面白く、
そこに草花が挿してある姿が新鮮でした。

IMG_5229sIMG_5231s

nagiもそうですが、五味さんの作品の特長は、
人柄からあふれるその温かみ。
そして鳥や動物をモチーフにしたものが多く、
自然の香りがするということです。
生き物をたくさん育む八ヶ岳を望むあの土地で生まれ育ったからこそ、
の感性だと思います。ご自分のルーツが感じられる作品なのです。
そこが気に入っています。
今後また五味さんの作品を追加していく予定です。
お楽しみに。

八ヶ岳村よりココロを込めて(*^^)v

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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3月23日、八ヶ岳村がスワいちに出店します!

村長です。

ちょっとごぶさたでした。ジャン、お知らせがあります!
毎年八ヶ岳西麓の諏訪地域6つの会場で開催されるイベント「スワいち」原村会場(3/23)に、
八ヶ岳村が出店することになりました!(パチパチ)

suwaichi

スワイチは毎年2月~3月に富士見、原、茅野、上諏訪、下諏訪、岡谷の6会場で行われる
「おいしいもの、たのしいこと」を集めたイベント。

今回販売するのは、
●nagi(小、中)、
●そのまんまポップコーン(2本入り、4本入り)
●藁の鍋敷きyatsu-shiki(大、中、小)
という定番のほか、もうすぐ取扱いを始める食品と洋服もネットに先立って販売します!

私村長がず~っと店番してますから、
どうぞお近くの方はお立ち寄りください!
八ケ岳村はともかく、楽しいイベントですからおすすめです!

開催場所は、「八ヶ岳自然文化園」です。
ここです!

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