日別アーカイブ: 2015年7月6日

第1回生カシス収穫&発送日無事終わりました-。

こんばんは、まっちゃんです。

みなさま、どんな週末をお過ごしになられましたか?
八ヶ岳村の週末は、第1回生カシス収穫&発送日でした。

カシスの実はデリケート。
朝高原の涼しい気候の中朝露に濡れた木々のなかに入り、
一粒ずつ収穫します。
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収穫後、実に付いた枝や未成熟の実、破れた実などをひとずつ取り除きます。
洗うと鮮度が落ちやすくなるため手作業です。
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採れたての実とカシスの葉っぱをパックに詰めてお送りします。
去年の写真なので今回と少し違うかもしれません。

次は最後は20日です。お見逃しなく。
memberscasis

ではまた
八ケ岳村に食を求めて

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