月別アーカイブ: 2016年8月

お久しぶりでございます。まっかなトマトの旨み閉じ込めました(新発売予告)

おはようございます。
まっちゃんです。

ご無沙汰しております。
少しお休みしておりました。

さて、今日は新商品の予告です。
それは・・・・・・無農薬・無化学肥料で育てたトマトを使った
完熟トマトピューレとケチャップです。

現在ページ作成中なのですが
オーガニックトマトをたっぷり使ったなんとも贅沢で濃厚なひと品。

tomatotomatopure

パスタに使用すれば芳醇で濃厚なうまみがお楽しみいただけます。
何よりも旬のうまみを閉じ込めていますので夏を過ぎてもお楽しみいただけます。

350g入り。間もなく販売です。お楽しみに。

ではまた
まっちゃんでした。

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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夏バテ回復、栄養たっぷりきれいな赤じそドリンク

こんにちは、まっちゃんです。
お久しぶりです。お盆休み明けましたか?
もしかしたらもう少しお休みな方も、お休みのなかった方もいらっしゃるのでしょうか。

暑いですからね、爽やかになりたいときに
おすすめな過ごし方について
生産者のゆきさんより素敵な写真が送られてきましたのでご紹介します。

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庭の赤じそがたくさん採れたので

akashiso①

赤じそジュースを作って見ました。

akasiso②

鮮やかな赤い色が夏の暑さにぴったりです。

生産者のYUKIより

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鮮やかで、おいしそうですね。

ちなみにつくり方を書いておきましょう。

YUKIさんのとは違うかもしれませんが・・・

赤シソ・・・ 500g
砂糖・・・ 1キロ
水・・・ 2リットル
酢・・・ 50cc
クエン酸・・大さじ2

洗って水を絞ったら
沸騰したお湯で20分煮て
濾す。濾した黒い液に酢と砂糖を入れるとあの色に。
さらに20分にて最後にクエン酸を入れる。

とうちの母は言っておりました。

子供の頃よく飲みました。
炭酸水がおいしかったですが、
今の頃はかき氷に、カルピスや飲むヨーグルトにも
混ぜてた思い出があります。

夏前に収穫のイメージがありますが
八ヶ岳は涼しいから今収穫時なんですよね。

ではまた
もう少し暑いので体調には十分お気を付けください。

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【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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ドデカくてホクホクしたおいしいプレミアムSUPERBIGなガーリック。

こんにちは、まっちゃんです。

今日は新発売のお知らせです。
少しずついろいろ出ていますが、
今日はドデカくてホクホクしたお野菜をご紹介します。

PREMIUMSUPER BIGGurIC-1

普通のにんにくより大きいにんにく。
畑の栄養をたっぷり吸ったにんにくで、
普通のにんにくとの違いは栄養とおいしさ。

ホクホクした食感も特徴です。

にんにくをメインにした料理やイタリアンにもピッタリですし
レンジでチンしたり、揚げたりしてホクホクを楽しむのもオススメです。

プレミアムなドデカにんにく3個入りはこちらからどうぞ。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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今日は八ヶ岳村の日。銀座NAGANO出店とスペシャルセール♪

こんばんは、まっちゃんです。

みなさん、オリンピック見ていますか?
むかーしむかし、まっちゃんもオリンピックを目指して
ひたむきに頑張っている時がありました。見る影もないですけどね(笑)

さて、今日は8月8日八ヶ岳村の日ということもありますので
本日から少しお得なSALEを行います。

そうそう、今日も銀座NAGANO出店していました。
ブルーベリーの遊佐さんも出店していました。

行った方いらっしゃいますか?

SALEtitle

冷凍ブルーベリーやプレミアムな大きいにんにく。
そしてこのスペシャルセールページで買えば
いつもの高原野菜の詰め合わせにおまけが付きます。

ではご購入おまちしております。

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【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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うっしーのトマトは人気。月曜日銀座NAGANOマルシェでも買えますよ。

tomato_fresh_600_2016500

お子様にも大人気のうっしーのカラフルミニトマト。
販売開始後すぐに売れてしまいました。

次はお盆あけでしょうか。
週明け月曜日は八ヶ岳村の日。
村長田口は、銀座NAGANOでマルシェに参加します。

うっしーのトマトも並びますのでぜひ、行ってみてください。

ではまた
八ヶ岳村に食をもとめて

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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あの特大ブルーベリーが帰ってきました。早くもあと6箱のみ!

おはようございます。

まっちゃんです。
今日は、2年ぶりのあの希少で2年前も瞬く間に売れてしまった
特大ブルーベリーが帰ってきました。

bigblueberry

暑い日差しを浴びて大きく成長しています。
早速4セット売れてしまいましたので残すところ6セット!

500円大の大きな粒を一粒ずつ包んで、
5粒ずつ箱に入れてお送りします。

陽射しが強く、中旬には採れなくなるだろうと言われていますので
お早めにお申し込みください。
10箱だけ。なくなり次第終了?!です。

上のバナーからお申し込みください。

ではまた
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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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少しずつ濃い藍色に変わる食べごろのブルーベリー

こんばんは、まっちゃんです。

やっぱり陽射しが強いので、
ブルーベリーがどんどん熟していました。
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濃い藍色に染まる食べごろ。
どんどん食べごろになっていっています。

お盆がおいしいころではないかと。
注文はお早めに!

ブルーベリー、会員様なら送料無料で少しお安いです。
2kg送料無料の生ブルーベリーはこちらから

ではまた

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ハーブの色と香り、夕暮れと心地よい風、中世の音と歌声。トワイライトハーバルパブに行ってきました

こんばんは、まっちゃんです。
みなさまどのような週末をお過ごしだったでしょうか。

まっちゃんはcocottovillageのcocoさんのオススメで、
トワイライト ハーバルパブ へ行ってみました。

実は昼間にお子様も大人も参加できる香りの研究会が行われており、
2部目が16時からの中世の音楽と食事、お酒が楽しめるパブの2構成でした。

16時になると人がわらわらと集まってきました。
表で1drink付3500円をお支払して、
ドリンクのスペシャリストにして現代の魔女ともいえる香りのスペシャリスト
camino natural Lab.  herb&coffee adviser coodinator
上原寿香さんが作るドリンクを選びます。

IMG_3456

ハーバルワインやハーブの香りのするスペシャリティコーヒー。
ハーブのシロップを炭酸で割るコーディアルソーダ、ハーブティなど
色や香りを楽しめるドリンクが用意されていました。

cocottovillageの庭で摘んだハーブを乗せて楽しむドリンクにお客様も魅せられていました。

FullSizeRender(5)

cocoさんとパパさんが作るおいしい食事もバイキング方式で提供されており、
演奏会が始めるまでの時間に皆さん召し上がっていました。

そして中世の頃よりハーブが伝わってきていることにかけて
中世の音楽、古楽の演奏が始まりました。

FullSizeRender(2)

マイクがあるわけではない、生音が聞ける素敵な空間です。

右手奥からフィドル演奏(上田美佐子さん)にパーカッション(Sugiyama Hirokazuさん)、
そして高音がとてもきれなソプラノ歌手原 謡子さんの演奏会です。

中世の楽器フィドルは教会の壁画から寸法をとってイタリアで制作したという
バイオリンに近いようで音や仕組みの違う楽器で、独特の音やハーモニーに心打たれました。
パーカッションがあることで躍動感があり、トランス状態に近いのか世界観に引き込まれます。

そして原さんの歌声。cocottovillageが中世の教会になったり
宮殿になったり歌声がイメージを呼び起こします。この演奏会はお客さまも参加型で
リズムを体感したり、音程を発声してみたり、中世の音楽の魅力に魅せられました。

FullSizeRender(4)

帰りに上原さんにオリジナル調合のハーブティーをつくってもらい
買うことができるということでまっちゃんも作ってもらいました。

中世の音楽とおいしい料理、ハーブの味わいと香りに夕暮れ時の涼しい風と夕日の色。
大人のためのハーブを楽しむ時間でした。
まさにトワイライト。
お開きの頃には山に赤い夕陽が沈んでいきました。

FullSizeRenderre

夏の八ヶ岳には様々なイベントがありますのでみなさんもぜひ参加してみてくださいね。
素敵な時間が過ごせますよ!
まっちゃんは9月の古楽祭が楽しみです。

ではまた

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写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
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かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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