日別アーカイブ: 2016年11月11日

新米採れましたよ。今週の新発売紹介Part.1

こんばんは、まっちゃんです。

今日は今週正式に販売開始となりました。商品をご紹介しますPart.1。

ひとつめは、甘みがあってもちもちの霜月米の新米です。
けっこうリピーターさんがいる霜月米。

標高1,000mを超える景色のいい場所で作られる
有機栽培のお米です。

この時期まで首都圏よりも寒い八ヶ岳の麓で育つお米は
寒さに耐え甘味を凝縮します。
冷めてももっちり、むっちりと表現するのが正しいのでしょうか。
おにぎりなどにもいいですね。

新米とれましたよ。10kgなら送料無料、白米・七分付、玄米からお選びください。

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ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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ヤーコンが取れました!

村長です。

八ヶ岳村役場の一角にある畑、通称ゆきさんの実験農場で、
またひとつ収穫がありました。ご存じヤーコンです。
見た目はサツマイモみたいですが、
中身は梨のような透き通ったみずみずしい果肉で、
ほんのり甘みがあります。
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きんぴらにしたりサラダにしたりしていただきます。
しゃきしゃきとした歯ごたえが身上の野菜です。

ゆきさんの実験農場は小さいながらも実にたくさんの野菜が植えられていて、
本人も四苦八苦しながら楽しんでやっている様子。
ざっと上げただけでもイモ、ナス、ニンジン、ピーマン、トマト数種、ミニトマト、
シソ、ヤーコン、シシトウ、唐辛子、枝豆、花豆、インゲン、カボチャ、オクラ、
落花生、ズッキーニ、レタス、リーフレタス、食用ほおずきなどなど・・・。
べつのところでジャガイモ、サツマイモ、ポップコーン用トウモロコシなんかも作っています。

本人いわく、できたものをおいしいといって食べてくれるのが一番うれしいとか。
そりゃそうですね。こないだも今が植え時のニンニクをいそいそと植えていました。でも、もう今年の畑も大半はおしまい。実験農場も冬に入ります。たぶん来年の計画をいろいろと練っていることだと思います。

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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