月別アーカイブ: 2017年10月

【食用ほおずき】今年は本当に甘い! 当たり年の2017シーズンも終盤!お早目に

今年の食用ほおずき、本当においしいです!

夏はちょっと不順な天候の時期もありましたが、
結果ふたを開けてみれば大豊作&超上出来!
とにかく甘いんです!

特有の酸味はそのまま強い甘みで、
魅力のトロピカル系の美味しさがじゅわっと
お口の中いっぱいに広がります。

殻を取ったら中身をまるごとお口にぽん!
おいしさがいっぱいに広がります。
農薬は一切使っていませんので、安心して召し上がれます。
※まるごと食べられますが、中身を見せるために半分に切ってみました。
中にはタネがありますが、そのまま食べられます。
ぷちぷちとした食感を楽しんでください。

まだまだ食べたことのない方が多くて、
そんな人に進めて頬張ったときの顔を見るのは
本当に楽しいです。

最初けげんそうな顔で頬張り、
ぷちっとはじけた瞬間驚き、
そして酸味に口をとがらせ、
そして「甘~い!」と笑顔になります。

ぜひ人に食べさせたくなる果物です。

最近は美容にもいいといわれ
スーパーフルーツとも呼ばれる食用ほおずき。
八ヶ岳村で扱っているのは、
そんななかでもとくにおいしい「太陽の子」

八ヶ岳村も今は秋も終盤、もうすぐ霜が降ります。
霜がおりたら食用ほおずきもおしまい。

ぜひぜひ旬のうちにご賞味あれ!

八ヶ岳高原食用生ほおずき「太陽の子」(100g)

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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都内で2000円以上で売られるという高級フルーツほおずき。

ここのところ旬まっただなかのフルーツほおずきが好調です。

見た目が美しい秋色の果実、ほおずき。

今が旬まっただ中です。
11月頃には大きな霜が降りてしまうので
それまでに収穫し、追熟させる果実です。

ほおずきと聞いて食べられるの?と思う方もいるかと思います。
東京では観賞用のほおずき市も開かれるので観賞用の印象が強いと思います。

観賞用は赤い実をつけますが、こちらの食用はオレンジです。
知られていないようですが、マツコのでる番組やNHKで紹介されたり

実は料亭やホテル、高級レストランでお口直しやデザートとして使われています。
都内の高級デパートの食品売り場でみたこともありますね。

実はじわじわと人気になってきている知る人ぞ知る魅惑の果実なのです。

お子様も好きな甘酸っぱい表現の難しいおいしさ。

NYなど欧米ではゴールデンベリーとも呼ばれドライフルーツとして
親しまれている健康フルーツでもあるのです。カロテンやビタミンが豊富で女性に大人気です。

ぜひ、いましか味わえない魅惑のくだものをご賞味ください。(※注文後に収穫・追熟して送ります)

http://yatsugatakevillage.com/products/detail296.html

FAXや電話でもOKです。ご注文お待ちしております。

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秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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いまが旬のフルーツほおずきに冷凍バージョンができました

きょうは、冷凍商品のご紹介です。

いつもは冷凍カシス・冷凍ブルーベリーをそろえて
ご用意しておりますが、今年はどちらも完売してしましました。

誠に申し訳ございません。

現在生果実としても好評販売中のフルーツほおずきが
今年も冷凍になって登場です。

冷凍ほおずきのメリットはなんといってもおいしさ長持ち。
ほおずきは通常収穫してから追熟します。

ただ、完熟のタイミングが長く続くわけではないので
一番おいしい時期に食べられず完熟になりすぎると
果汁が溢れ、カビや傷みの原因になってしまいます。

しかし、冷凍だとその心配がありません。
しかもジャムやパイ、タルトなどをつくる際に利用すれば
冷凍してあることで細胞壁が壊れやすく、仕上がりがとろーんとまろやかになります。

届いたらそのまま冷凍庫へ。
お菓子づくりされる方におすすめです。

もちろん、今が旬の生もオススメです。
トロピカルのような懐かしいような、甘酸っぱい味覚は生で食べる魅力ですよね。

都内だとデパートにならぶような高級フルーツフルーツほおずき
ぜひ、今ご賞味ください。

ご注文お待ちしております。

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実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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季節はあっという間に変わっていく・・・・・・

ついこの前まで暑いと思っていたのに、
台風が来るたびに、天気が悪くなるたびに
風や気温がが変わっていきます。

この週末も八ヶ岳にお越しになる方は
1枚、2枚、上着を必ずお持ちくださいね。

暑がりのまっちゃんでさえ、夜は寒い寒いとうめくほど。

月が気になるこの時期は空を見上げるのも八ヶ岳の良いところですね。

あまりきれいに撮れていませんが。。。

ではまた

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実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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ショウメイギクは菊なのだろうか?

きょうはひさびさの八ヶ岳村花暦だよりです。

といっても全国的にみるようになった花ですね。
いま、八ヶ岳は昼間はまさに秋。
陽が落ちると息は白く、暖炉が暖かいもはや冬。

そんな八ヶ岳の庭先で咲いているのが秋明菊。
丈夫で大型の多年草。

見た目が優雅な菊のような姿からその名がついたのだとか。
でも実際はアネモネの一種。

その昔中国から京都に渡ってきたそうで、貴船菊ともいうんだそうです。

驚くことに花に見えるところは、ガク。
そう、当店でも販売しているクリスマスローズのようなお花なんです。

色もホワイトやピンク、花びらも一重や八重があるそうです。

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