八ヶ岳農園体験レポート「そのまんまポップコーンのウネ作り」

まっちゃんです。
久々の体験レポートです。

もともとこの体験レポートは、
生産者さんのお手伝いをして汗を流し、
出来上がったものを一緒に食べたり会話したりして体感し、
八ヶ岳村で扱う商品をもっともっと知り、魅力を実感をこめてお伝えできたら、
と思って始めたこと。忙しい生産者さんにとっては、
お手伝いどころか逆にお邪魔かもしれませんが。。。(汗)
今回の体験シリーズはまずゆきさんの畑のお手伝いからスタート。

良く晴れて暑いくらいの土曜日の昼過ぎ、「手伝って~」と応援要請が。
「はい!」と答え向かった先は、「プチ菜園&工房」のゆきさんの畑。

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6年前に東京から移住してきたゆきさん。以前から菜園はやっていたものの、
八ケ岳山麓に来てより本格的に取り組むようになったのだそうです。
今はじゃがいも、トマト、トウモロコシ(ポップコーン用)、
いんげん、花豆、大豆、ささぎ(諏訪地域独特のさやいんげん)、ズッキーニ、キュウリ、
かぼちゃ、その他葉物などを栽培しています。

以前村長のブログにもありましたが、すでにじゃがいもは植えたあと。
遅霜を用心しながらその他のものを順次植えているところで、
今日はゆきさんが販売している「そのまんまポップコーン」用の品種、
イエローポップのウネ立てのお手伝いをします。

↓これがそのまんまポップコーン。自宅で楽しくポップコーン作りができます↓
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目の前に八ヶ岳がどどーんと広がり、近くの用水路を勢いよく流れるきれいな水が立てる音、
吹き抜ける風、ひばりの声、ああ、きもちいい~!
お恥ずかしながら小学校の田んぼのお手伝い以来、畑から遠いところで育った私。
大きな体で野菜もたくさん食べるのに畑についてはまったくの無知。
お手伝いをする前から、こんなことでしばし感動。

今回は今年の秋に収穫するそのまんまポップコーン
定植するための畝づくりのお手伝いです。
んー、手伝う格好で来ていないことがまず失敗ですが
長ぐつと軍手を借りてタオルを持ち準備完了。

畑に引いたヒモを目安に土を掘り畝を作ります。
お手本を見せてもらい、「軽く掘ればいいよ!」とアドバイスをもらって作業開始。
秋の収穫を楽しみに腰を入れて
サクッ、ドシャッ、サクッ、ドシャっと鍬をふるってウネを立てていきます。
ふう~、っと休憩をはさみながら、自分なりに一生懸命やってみました。

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その記念すべき私の最初のウネがこれ↑です。
今思えば掘った部分が溝みたいになってます(^_^;)

「お疲れ~」

ちょっとその場を離れていたゆきさんが帰ってくるなり、
「がんばったね~。?? ま、OKだけどちょっと掘りすぎ&盛りすぎかな」
あれ~? 頑張りすぎたみたいです(^_^;)
「ねぎじゃないんだから(笑)」って言われました。
ねぎは根元の白い部分をつくるために、
ウネをどんどん高くしていって日に当てないようにするのです。
でもトウモロコシにそんな必要はありませんでした。

とはいえ「汗だくだね~、お疲れ様~」
と声をかけてもらってほっとしました。

この先は雑草との戦い。
ゆきさんのところは農薬をまいていないので、なおさらです。
今度は草むしりかな。がんばろー!

私の手伝ったトウモロコシは現在絶賛予約受付中ですが
同じくゆきさんの手掛ける信州特産の花豆使い切りパックは、
まだ少しですが在庫があるので、すぐに手に入ります。
甘~い煮豆にすると本当においしいですよ~。

この季節ならあんみつに入れたり豆カンのトッピングしたり
和スイーツのアクセントにぴったりですよね。

想像してたらお腹が空いたのでこの辺で

(体験後記)
実は今回、季節の変わり目で持病のぜんそくが、、、。
体調は万全ではありませんでしたが、
あんな空気のきれいなところにずっといたら
調子よくなるかもなあ、と思いっきり何度も深呼吸しました。

ではまた
八ヶ岳村より食を求めてV(^^*)

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

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標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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