松本一本ねぎはホイル焼きが最高や!30本送料無料セット出ました!

こんばんは、まっちゃんです。

今日は各地で久しぶりの晴れ。過ごしやすかったですね。
喘息もちの私としては急激な気圧変化や天気の変化は体調不良のもとですので、
こういう過ごしやすい天候が一番体にはいいですね。
さて、今日は最近私がハマり毎日のように食べているものをご紹介します。

松本一本ねぎと八ヶ岳産大根のホイル焼き。
作り方は簡単です。泥付で保存しているねぎを洗い、5cmくらいにぶつ切りにします。
緑色の葉も残せるだけ残して一緒にアルミホイルの中へ入れます。
付け合せの大根(にんじんやじゃがいも、きのこなどなんでもOK)を並べ、
調味料として、塩・コショウ・油をかける(大2か3くらい)

このホイル焼きのいいところは調味料の組み合わせをアレンジできるところです。
イタリアンソルトにしたりクレイジーソルトにしたり岩塩にしたり雪塩もお醤油もおいしいです。
こしょうも粗挽きも黒こしょうもはたまた、七味やゆずこしょう、にんにく、しょうがやバジルも合います。
油もハーブオイルやごま油、オリーブオイル、ガーリックオイル、ラー油もいい。お酒やワインで酒蒸しも◎
さらにはチーズのせて溶かしたり、トマトソースも美味。明太子のせてもおいしいです。
②
今回はイタリアンソルトに粗挽きこしょう、ハーブオイルをかけて
魚焼きグリルで弱火で10分蒸し焼きです。

ねぎと油のいい香りがしてきたら出来上がり。
ねぎはトロっと甘く、香り高い。大根は軟らかくて甘い。
ただ、かなりアツアツですのでやけどには注意してください。

根深ねぎは鍋もおいしいですけどやっぱり焼くのがまた、格別。
ホイル焼きならうまみも逃げずやわらかくなって甘味も楽しめます。
自然そのままの美味しさをシンプルに味わうならこれが最高の調理方法です。
アツアツをホフホフいいながら楽しんでください。

これは日本酒もワインも、焼酎も、もちろんビールもあいます。ご飯だってあいます。
残ったねぎの旨みが染み出た油もフォカッチャやパンにしみこませて食べると
これがまたおいしいんですよ~♪

みんなで注文すればお得!10束お値段そのままで送料無料!
あと畑に100本のためあとわずかではありますが限定販売いたします。
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ねぎを食べて寒さ・風邪対策にもなりますしね。
泥付だからたくさん買ってもみずみずしいまま保存できます。

八ヶ岳村に食を求めてლ(╹◡╹ლ)

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