冬の寒い時期にようやく食卓へ上がる八ヶ岳産キウイ

こんばんは、まっちゃんです。
年も明け早くも半月が過ぎました。

風邪が流行っていますがみなさんはひいていませんか?
手洗いうがいを心がけましょうね。

さて、今日は生産者のゆきさんよりエッセイをいただきましたので
ご紹介します。

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先日、地元の友人にいただいたのは何とキィウイフルーツ。
それもお庭で獲れたものだそうだ。
キィウイというとどうしてもニュージーランド産のものと
考えてしまいがちだけれど、
日本でも普通に栽培出来ることは案外知られていない。

八ヶ岳の山麓であるこの辺りでも、
庭先にこの可愛らしい果物を栽培しているお宅が幾つもある。

秋の終わり頃、まだ実が硬いうちに収穫して、
その後家の中で追熟させるのが常識だそうだ。
そして冬の寒い時期にようやく食卓に上る。

kiwii
彩りの少ない冬に、この毛むくじゃらでユーモラスな果物は
食卓の気分を少しだけあげてくれる。

生産者のゆきより
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ビタミンCとEや葉酸、カリウム、食物繊維が同時にたっぷりとれるキウイ
甘くておいしいですよね。
暖かいところで収穫される印象が強いだけに驚きです。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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