カシスLOVEーオトナごろしの複雑な味

村長です。

過去のFBを見返していたら、
私が初めてカシスジャムを味わったときの感想が出てきましたので共有まで。
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カシスジャムの、まるでワインのような複雑な味わいに圧倒されてしまった!
同時試したブルーベリーのわかりやすいベリー感とは一線を画す、
大人ごろしの語りたくなる味。

埃くさいような、
トウガラシのような、
コショウのような、
生肉のような、、、

(^^)みんなに食べさせたい!
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で、数年経って、みなさんにこうして食べてもらうことになったわけです! 笑

カシスは手に入るものの多くが冷凍の外国産です。
日本製は少ないし、ましてや摘んですぐにお届けする生はホントに貴重です。
生は複雑なカシス特有の風味の強さが違います。

八ヶ岳村では、この貴重な果実をぜひ「生」で味わってもらいたいと、
生産者さんと相談して、ようやく2日間だけ「生」で出荷できる日をおさえました。
(冷凍は7月22日以降いつでも注文可能です)
どうぞこの時期だけの高原の宝石を、フレッシュな状態で味わってくださいね。
きっとハマります。

八ヶ岳村からココロを込めて(*^^)v

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

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標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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