『エルダーフラワー&ワイルドストロベリー』cocoさんのブログより

こんばんは、まっちゃんです。

今日はcocottovillageのcocoさんのブログに
素敵な写真が掲載されていましたのでご紹介します。
私もいただいた自然の恵みについてです。

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念願のエルダーフラワー(西洋ニワトコ)の花を見る事ができました。
庭に欲しいと思っていた木なのです。
花と熟した実は食用として使えます。
イギリスで飲んだエルダーフラワージュース、美味しかったんですよねぇ。

この前、苗木を購入して植えたばっかりでしたが、花芽をつけていたので、
うまくすると花を見れるかなぁ~と思っていました。
エルダーの花、とってもかわいい♪♪
花びらをお菓子にも使えるし~、たくさん咲いたらエルダーフラワーコーディアルを作りたい!
窓からこの白い花が見えるようになるまでに、後何年くらいかかるかなぁ?

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畑ガーデンには、今年もまたワイルドストロベリーが実っています。去年よりも今年は実がたくさんできています。つい、摘まんではお口にポイッ!ポイッ!
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☆畑ガーデンの草刈りをし、野菜やハーブのまわりのお手入れをして、風通しがよくなりました。
まだ全部はやりきれていないので、まだまだ続く初夏の畑ガーデンの作業です。
ハーブは今色々収穫の時期で、ドライにするので家の中には葉っぱがあちこちに・・・

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ワイルドストロベリーは食べていいですよ、と言われて
先日お伺いしたときにいただきました。甘かったですね。

エルダーフラワーはホント可憐で飲み物としても昨今浸透してきていますよね。
本当に白くてキレイな花ですね。
なんだかいい写真を見つけた気分です。

八ケ岳村に感動を求めて

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八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

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