注文ぞくぞく。実は注目度うなぎ上りの魅惑のフルーツほおずき「太陽の子」

こんばんは、まっちゃんです。

今日は最近大人気のこちらー。
hoozuki
知っていますか?ほおずきです。観賞用と色が違います。どんな味か想像つきますか?
女性の方だとご存知の方が多いのですがドライフルーツ屋さんではゴールデンベリーと呼ばれています。
古代インカ帝国でも栽培していたという果実で、アサイーと同じスーパーフルーツと呼ばれる栄養価の高い
今、注目度急上昇中の果実なんです。

栽培はいろんなところで始まっていますがインカ帝国と同じ高地での栽培ということもあり
甘味ある果実が育ちやすいこともあり近年この地域での栽培が活性化しています。
中でも甘酸っぱいと評判の品種「太陽の子」自信をもってオススメします。

食べたことがないとどんな味か想像つかないですよね~。甘酸っぱくてつい、手が伸びます。
懐かしいようなアジアンフルーツのような。人によってコメントが変わるのも面白いですね。
そして常温で保存できるのも魅力です。冷やして食べてもおいしいですがそのままでもOK。
ガクの部分を裏返してチョコディップにするだけでおしゃれなデザートにもなります。
ヨーグルトやアイスなどとの相性もいいのでパイやタルト、パフェなどもおいしいです。
実は料亭やホテルでみかけることもしばしば。見たことある方も多いのではないでしょうか。

昨年までは100gだけの販売でしたが今年は思い切って1kgを販売してみました。
すると、注文が増えているではないですか・・・、わーい♪
だいたいではありますが1粒10gほど。ジャムや果実酒、焼き菓子などのデザートに使ったり
私もつくりますがほおずきビネガーをつくるにも200gほどつかいますから料理好きさんには
ちょうどいいのかもしれません。(デザートのレシピはココから

ほおずき酒をつくるお客様から3カ月後くらいに完成報告がくるのが楽しみです。
ほおずき1kg買ってみたくなった方いらっしゃいます?こちらから買えますよ。
フルーツほおずきたっぷり1kg送料無料はこちらからお求めください。
300g・150g・100gもございます。もっと欲しい方はお問い合わせくださいね。

ではまた
八ケ岳村に食を求めて

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八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

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写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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