週末が近付くと思い出す。ふわふわでおいしいフレンチトースト。

こんばんは、まっちゃんです。

みなさんは、朝食はどのようなメニューを食べていますか?
私は、平日はシンプルにヨーグルトとパンとコーヒーですが
週末にはフレンチトーストをつくることもしばしば・・・。

なぜ、こんな話題かといいますと、ハーブティやB&Bで人気の
cocottovillageの朝食がまっちゃんのお気に入りだからです。
なぜか週末が近くなるとふと、思い出すココットビレッジの朝食。

朝食付きの宿泊システムなのですが、その朝食は基本的には
洋食か和食からお選びいただけます。
洋食は、そば粉のガレットを中心としたメニューです。
和食はお粥を中心としたものとなっています。

前回宿泊した際は、フレンチトーストという選択肢が増えていたのです。
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ふわふわでフレンチトーストマニアな私も夢中になるほどのおいしさでした。
そば粉のガレットが毎度の楽しみでしたが、フレンチトーストが楽しみになりました。

※フレンチトーストとは・・・
一般的に、食パンやフランスパンなどのパンを
卵と牛乳と砂糖を溶いた卵液に漬け込み、焼き上げたもので、
粉砂糖やフルーツソース、生クリーム、はちみつなど好みのトッピングで楽しむ軽食のことです。

人によって砂糖を蜂蜜にしたり、オレンジジュースやフルーツを混ぜ込む方も。
有名店ではリコッタチーズを混ぜたり、砂糖をなくしてごはん系として出しているところもあります。

まっちゃんのオリジナルは、卵液に1晩漬け込み、弱火でじっくり焼き上げる
某ホテル系フレンチトーストが得意です。
砂糖を控えめにして冷凍しておいたフルーツで作る、
シロップをかけるのが定番ですね(笑)

あぁこの週末もフレンチトースト食べたいですね。
みなさんはどんな朝食がお好きですか?
こだわりの朝食やフレンチトーストなどあれば教えて下さいね。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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