スーパーフードのひとつ、秋の味覚ほおずきをご紹介。

こんばんは、まっちゃんです。

今日は全国的に寒いですね~。
一度暖かくなってあぁ、春はすぐそこに来ているなぁと
思ったらまた雪が降るほどの寒さになりました。
すごく風邪が流行っていますのでご注意ください。

今日は八ヶ岳の素敵な写真を集めている当店のinstagramよりほおずきをご紹介します。
旬は秋なのでとても先の旬のお話となりますが、近年注目の果物ですので紹介させてください。
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hoozuki

yatsugatakevillage食用ホオズキです😄まだ青いですが😅食べたことのない方、原村の池渕さんがつくる太陽の子という品種を食べてください。人生変わりますよ‼️ 旬は、夏から10月末。早く夏来ないかなあ〜💖💖💖

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インスタグラムには素敵な写真がたくさんあります。インスタグラムはこちらからチェックしてみてください。

ところでホオズキはご存知ですか?よく観賞用で夏に見かけますよね。
実は食用はフルーツとして販売されているんです。

海外ではゴールデンベリーという名のドライフルーツで人気があるんですよ。だいぶ有名になったアサイーとかバジルシードとかアマランサス、アマニ油などの
たくさんの栄養素をもつスーパーフルーツとも言われていて美容にいいと、
美容家などの女性記者が注目している果物とも言われています。

実は料亭やホテルなどにも口直しやチョコディップがデザートとして
使用されることもあるこれから伸びると言われている注目の果物です。
販売は夏の終わり頃からと秋の味覚ではありますがぜひ覚えておいてくださいね。

ではまた
八ヶ岳村に食を求めて

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

夏収穫分暑すぎてあっという間に旬が終わってしまったカシス。新鮮なまま冷凍しました。!

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
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