八ヶ岳に憧れのライフスタイルがある。

バランスのとれた朝食。サラダに、お肉、卵に穀物、ヨーグルトに果実。
これはB&Bのココットビレッジのある日の朝食です。

好きでよく泊まるのですが最近は家でも時間があるときは
バランスや彩り、栄養を考えて料理を作るようになりました。

私事ですが、ここのところ夜のカロリーを抑えるために
寒天を代用していますが、併せて一汁一菜を心がけています。

ご飯と、汁物、メインのおかずとお漬物。
日中糖質を取りすぎているときは寒天や野菜を多めに。
調理の行程も少なくなりますし何よりもカロリーを取りすぎません。

若いころ、アタマでは、わかっていてもできなかったバランスの良い食事。
料理を始めたころ、私の料理はおおざっぱでした。
見た目より量。バランスよりボリューム。。。
大人になり、料理にハマり、好きになり
八ヶ岳の新鮮な野菜や見たことない食材に出会い
料理を重ねるうちに、冷蔵庫にあるものでパパッと作れるように。
色味を考えるように、ボリュームよりバランスを考えるようになりました。

八ヶ岳での経験により、いつの間にか料理が好きになっていました。
そこには、憧れのライフスタイルがある。
真似したくなる見せ方がある。人に自慢したくなる料理がある。

もっと料理して腕を磨きたいですね。
撮影技術も磨かないと紹介できないですけどね(笑)

ではまた

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事