お子様と作ってほしい琥珀色に輝くとうもろこしでポップコーン

こんばんは、まっちゃんです。
今日は人気のそのまんまポップコーンをご紹介します。

皆さんは、爆裂種っていうとうもろこしの品種を知っていますか?
読んで字のごとく、実が熱を帯びて膨張し、破裂する品種で、
そう、ポップコーンに使用する品種です。

なかなかポップコーンにする前の状態では普段目にしませんが
スーパーなどでばらした状態のものが売られています。

一昔前には、アルミの鍋焼きうどんみたいなフライパンの形した
ポップコーンを作る商品が売られていたこともありましたね。

そのまんまポップコーンはそのとうもろこし自体のことなんです。
畑で秋に立ち枯れるまで育て、1つの苗につき2個しかとれない
実を収穫し、さらに縁側で乾燥させ、実がキラキラと琥珀のように
輝き始めたら出荷可能になるとうもろこしのことです。

だから売るときも皮つき。
届いたらとうもろこしの実をぽろぽろと外して
油をひいた少しお鍋(フライパンなら深めのもの)に実を入れて
蓋をして中火で炒っていきます。

鍋を振りながらしばらくするとポンポン弾けます。
どんどん膨らみますので深さがあるとまんべんなく膨らみます。

音がしなくなったら塩をふるなど味付けをして完成です。

油をバターにして塩を振ればオーソドックスなポップコーンに。
油をオリーブオイルにしてバジルとガーリックを振ればイタリアンなおつまみに。
油をごま油にして塩を振って韓国のりを散らせば、韓国風に。

砂糖と水でカラメルを作り沸々したらバターと生クリームを入れ
できたキャラメルクリームの中にポップコーンを入れ、かき混ぜて、塊をほぐせば
みんな大好きキャラメルポップコーンになっちゃいます。

楽しくておいしいポップコーンをぜひみんなで食べてみてください。
有機栽培で育てていますのでお子様と一緒に塩分控えめで作ってあげてくださいね。
そのまんまポップコーンはこちらよりお買い求めください。
http://yatsugatakevillage.com/products/detail256.html

ではまた

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最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

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ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

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プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

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