ピンクからカシスレッドに炭酸で割るだけのカシスサワー

こんばんは、まっちゃんです。
土曜日にカシス農家の遊佐さんとハーブのココットビレッジcocoさんと
カシスとハーブのプチ会議を行いました。

そこでカシスの素敵なレシピを今後考えていこう!と
話しておりまして、そのひとつカシスの香りと甘酸っぱさを楽しむ
カシスサワーをつくりました。

つくり方はカシスのコンポートまたはジャムを
グラスの底に入れて炭酸を注ぐだけ。(お好みで蜂蜜を入れても〇)

リキュールとトニックで大人向けのお酒にしてもいいですね。
混ぜないと薄いグラデーション。少し混ぜるとほんのりピンクに。
しっかり混ぜるとカシスレッドに変わります。

ホットにしてハチミツ・生姜を入れてもおいしいと思います。
冷凍カシスはこちらからどうぞ。

ではまた

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