タグ別アーカイブ: カシス

甘味と酸味と香りが爽やか。赤と白のカシスのジュースをつくってみた

こんばんは、まっちゃんです。
日が落ちるのがだいぶ早くなりました。

上の写真はカシスジュース2種です。詳しくは下記読んでみてください。

先週の畑お手伝いの際に、生産者のゆきさんと
カシスの葉っぱジュースをつくってみました。

フランスで飲まれているというカシスの葉っぱジュース。
シソジュースを参考にゆきさんと実験開始です。

カシス農園の遊佐さんとそんな葉っぱの利用法が
あるわかり作ってみることになったそうです。

このように実ができます

まず、カシスの葉を洗い、水につけておきます。

大きなお鍋に水を2リットル沸かします。

沸騰したら200gの葉っぱを鍋に入れて弱火で10分煮出します。

とてもいい香りがしてきます。

香り自体はカシスです。家中素敵な香りに包まれます。

火を止めて葉っぱを全て出したら余熱で砂糖400gとクエン酸を小さじ2杯入れます。
クエン酸を3杯入れると酸味が強くなったので結果として2杯がほどよかったです。

 

溶かしてとろっとしたら完成です。

葉っぱがたくさんあったので瓶に入れてみなさんにお配りしました。

配り先のひとつのカシス農園の遊佐宅で
玄関前の畑の草むしりをした後に第2次実験が開始されました。

 

1cmほど注いで炭酸水と氷を入れました(右)。
これだけでとても香りよくおいしいのですが、さらに改良を。

カシスの実で作ったカシスジャムを炭酸で割るとおいしいということから
ミックスすることに。実と葉のジュース。

これ最高です。甘いと酸味と香りがたまりません。
新鮮なミントを載せるとさらに香りが良くなりました。

遊佐宅でもたくさん作ってみると言っていました。

畑仕事して実験する。大変ですけど達成感はとてもありました。

では2日目のレポートを明日書こうと思います。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


きょうの八ヶ岳村花暦だより ~丈夫で毎年咲いてくれる花~

こんにちは、まっちゃんです。

気持ちの良い天気の日がだいぶ増えましたね。
八ケ岳は観光客も増え、夏本番って感じですね。

さて、きょうの八ヶ岳村花暦だよりは、
撮影者でもある果樹園の遊佐さんの好きなお花をご紹介します。

八ケ岳に限らずどこでもある花ではありますが
丈夫で毎年咲いてくれる花、タチアオイです。

八ケ岳周辺でどこにでもある花をみて、
ふと気付きました。

色が鮮やかな気がします。
水や空気がきれいだからでしょうか。

 

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


フレッシュ生カシスで2層のムースをつくってみた!

こんにちは!まっちゃんです。

みなさんは生カシス販売中!と言われてもどうやって食べるの?って思う方が多いですよね。
酸味の強い果実ですので生食は難しい果実です。(今年は大粒で比較的甘味があります)

香りがよくて酸味があるので、ジャムやソースに使われたりお酒にする果実ですが
具体的にどんなふうに食べられるのか 私もご紹介する以上、研究しています。

夏に注目される【レモン】を参考にカシスの活かし方を探ってみます。
レモンは塩レモンにできて、エキス(水分)と皮、実、レモンの香りの付いた塩が料理に使えます。
また、砂糖で漬ければレモンシロップに。
レモネードやレモンスカッシュに。これからの季節かき氷もいいですね。

このレモンのところをカシスに置きかえて作ると塩カシスとカシスシロップになります。

塩カシスはそうですね、柴漬けのような感じになります。
果実の水分が抜けて酸っぱい小さな粒になります。
サラダのアクセントやパスタに使えます。

(なぜ写真に残さなかったのか・・・・・・)

カシスシロップは、かき氷やサイダーはもちろんのこと、
果実と一緒に、ゼラチンで固めてゼリーにしたり、
生クリームと混ぜてピンク色のクリームに。

(シルエットの美しい瓶を用意しておくんだった写真撮れてないです・・・・・・)

今回は、固めのカシスゼリーをつくり固まったらフォークでほぐし、瓶の底に敷き詰め、
その上にクリームチーズとヨーグルトとレモン汁とゼラチンを入れ混ぜたものに、
ホイップしたクリームを数回に分けてさっくりと混ぜ、ゼリーの入った瓶に流し冷やし固めました。

白いヨーグルトムースとゼリーと混ざってピンク色に染まったカシスムースの二層に。
ぶどうやなし、グレープフルーツにカシスなど果実を混ぜたノンシュガーフルーツポンチを添えました。

レシピ通りにつくろうとすると、びっくりするぐらいのお砂糖が入りますよね。
まっちゃんはあまり多く入れたくないのでカシスシロップをつくった時に入れた分と
ホイップする時に入れた分だけで甘味をつけ、ほんのり甘いおとななデザートにしました。

ポリフェノールたっぷりのカシスをシロップにしてデザートなどをつくって
ぜひ、おいしく召し上がってくださいね。

(次回はもう少し美しい入れ物に入れて美しい写真を撮ろうと思います)

もうすぐ販売終了のカシス500gはこちらからどうぞ!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


大粒カシスはあと2週間!そして、魅力たっぷりフォトブック新発売!

こんにちは、まっちゃんです。

今年は例年より大粒のフレッシュカシス。
みなさまご注文されましたか?

まだって方はお早めに!あと2週間、こんな暑さが続ければ
完熟になって終了してしまいますからね。

まっちゃんはいまカシスデザートを練習中。
ゼリーとムースを試行錯誤しています。

香り高い、フレッシュカシスはこちらから
http://yatsugatakevillage.com/products/detail280.html

そして、きょうは新商品のお知らせもあります。

モニターさんに大好評いただきましたので販売開始します。
八ケ岳の魅力100%の小さなフォトブックができました。

高原や野菜、山々の美しい景色を35枚厳選しました。

148㎜×148㎜のA5サイズのカワイイ写真集です。

印刷所より直送いたします。

100%八ヶ岳フォトブック「高原の鮮やかな四季」村長田口撮影の小さな写真集
http://yatsugatakevillage.com/products/detail288.html

ぜひ、手に取って観てくださいね。

ではまた

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


カシスは、今まさに旬。購入された方からの写真とコメント!

こんにちは、まっちゃんです。

現在完熟になり次々発送を行っております。
フレッシュなカシス。旬は今月いっぱいもってくれるのか?といったところです。

今年は例年に比べて大粒で、
そのまま食べても甘味を感じました。

もちろん酸っぱいので生食に向いているものではありませんが
香りも豊かで、何と表現すればいいのでしょうか複雑な味わいです。

お砂糖を加えると甘酸っぱくなってよりおいしくなります。
ジャムは格別の香りと味ですよ。

購入したお客様、E様から写真をいただきました。フェイスブックをご覧の方はコメント欄にも
載せていただきましたので見たかと思います。

********************************

新鮮なカシスを今年もありがとうございました!
贅沢で美味しいジャムに仕上がりました。
大切な方々にお配りします。

********************************

ご要望があれば葉っぱをお入れすることもできます。
葉っぱをもむと豊かな香りがします。

クレームドカシスをつくられる場合には入れるそうです。
乾燥させればハーブティーにならないかなぁっと思うほどいい香りです。

葉っぱもこの旬の間しか収穫できません。
国産で、フレッシュな生カシスは今しか手に入れられません。

ぜひ、お買い求めください

【国産】【生】【希少】八ヶ岳高原手摘みカシス(500g)7月前半収穫発送分

【会員様限定送料無料】【国産生】【希少】八ヶ岳高原手摘みカシス(1kg)7月発送分

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


ついに、ついに来ましたカシスの“旬”が・・・・・・

黒く光る黒真珠のよう。中から赤紫の果汁が溢れます

今日はカシスの最新情報をお伝えします。
今朝のカシスです。

宝石のように輝いています。

田口村長が生育を確認しに行くと・・・・・・!

大変お待たせいたしました。
八ケ岳周辺でも暖かい日が続きまして
カシスも色付き始め、ようやく旬を迎えることができました。
写真を見ていただいてわかるとおりたくさんの実が熟しています。

現在お待ちいただいているお客様への発送のため
収穫を行っているところでございます。
ご注文いただいておりますお客様、
到着まで今しばらくお待ちくださいませ。

奥の方も熟しています。例年より大粒のようです。

これからご注文のお客様も順次発送できますので
ぜひご注文ください。

急にあたたくなり猛暑となりましたので心配な点があります。
それは、昨年もそうですがカシスはいっきに熟成してしまうということ

ですので、悩んでいる方がいらっしゃれば、
あっという間に終了となってしまいかねませんのでぜひ、
ぜひ、いまご注文くださいませ。

フレッシュな生カシス収穫始まりました。500g 3,080円

会員様なら送料無料1kg 6,000円はこちらからどうぞ

ではまた

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


フレッシュカシスの最新情報!

本日はフレッシュカシスの最新情報をお伝えします。
上の写真は果樹園のカシスの木です。

奥の方まで木がありまして、そこにカシスの実がたくさんついています。
この週末も雨が降り長袖で過ごすほど肌寒い八ケ岳一帯でした。

そのため、カシスの生育も遅れておりまして、
昨年は今頃暑かったため完熟になるのも早く収穫しておりましたが
今年は反対にまだまだ青い実が多い状態です。

ご予約のお客様にはご迷惑をおかけしますが、
発送は7月2週目以降となってしまいまそうです。

誠に申し訳ございません、今しばらくお待ちください。


わかりますか?少しだけ色づいてきています。

もっと天気が良くなり、温度が上がれば
熟して収穫できるようになります。

フレッシュカシス送料無料はこちらからどうぞ。
http://yatsugatakevillage.com/products/detail283.html

デザートに使ったりお酒を造ってみてはいかがでしょうか?

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


フレッシュなカシスの生育状況報告

こんにちは、まっちゃんです。

いまいち温度があがりませんね。
涼しいのはいいのですが、農作物にとっては困った話です。

暖かい日差しを浴びて、スクスクと成長する時期ですから
太陽が出て、暖かい温度になっていただかないと困るのです。

ただいま、好評受付中のカシスも少し影響がでています。
例年ですとそろそろ実が青くなり、収穫できるかなって頃ですが

今年の状況はというと……

そう、まだ青いんです。
カシスは旬が短く保存が生ではできないのですが
その理由のひとつが破れやすいほど皮が薄いことにあります。

でも今はまだ成長途中でとっても固いんです。
成長するにつれて大きくなり色好き、黒く熟成していくことで
皮も薄くなり、中には紫色の果汁がたっぷり入っているようになるのです。

この写真の実だけが色付いています。
まだまだ待つ必要がありそうです。

6月発送でご予約のお客様へ:大変申し訳ございませんが
生育上の遅れが見られるため、7月上旬にずれ込むことが予想されます。
申し訳ございませんが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ただ、急に暑くなるといっきに熟してしまうということもあり得るので
すぐに熟して販売中止!になるかもしれないのです。

ですので、カシスでジャムやケーキを作ってみたい方!
リキュールやシロップ、塩漬け(柴漬けみたいになります)をつくってみたい方、
ぜひ、香り高い生のご注文はいかがでしょうか。
会員になれば2パックで送料無料でご利用いただけます。
https://yatsugatakevillage.com/products/detail283.html

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


きょうの花暦だよりは何の花かわからないんです。知ってる方いませんか?

きょうの花暦だよりは、みなさまの助力が必要です。

きょうのお花は、こちら。

全体がこちらですね。

何の花でしょう。知っている方いますか?
カシス・ブルーベリー果樹園の遊佐さんに撮っていただきましたが
知らないんだそうです。私もわかりません。(T0T)

綿のようにも見えますね。

知っている方はコメントください。
よろしくお願いします。

ではまた

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事


あの、真田丸のロケ地である田んぼの田植えをお手伝い

みなさんこんにちは!
ネットショップ八ヶ岳村・村長(店長)田口です。

だいぶ梅雨らしい感じになってきましたが、
いかがお過ごしですか?

八ヶ岳は比較的カラッとしていますが、
やはり季節の移ろいは感じます。

さて、さすがの八ヶ岳山麓でも田植えはほとんど終わりました。
ところどころ残っているのはもう手を入れる人がいなくなった田んぼや、
わけあって田植えが遅くなってしまった田んぼです。

そんな一枚の田んぼのお手伝いをしてきました。
以前からお世話になっている方のその田んぼは、
周りを木々に囲まれた谷あいにあり、
とっても静かな場所でした。
見回してもほとんど人工物が目に入りません。
いくら自然が豊富な八ヶ岳でも、
人が住んでいるエリアに近いのに
これだけ何もないところは珍しいなと思いました。

機械も入りにくい場所、そして小さな田んぼなので、
集まった5人で手植えすることになりました。
恥ずかしながら田植えの経験はゼロ。
深い田んぼの泥に足を取られながらも、
楽しい経験でした。

でもひょいと振り返るとぐにゃぐにゃと曲がりくねった苗の列が。。。
いきなりうまくできるはずはないと思いながらも
センス無いなぁと思ったのでした。

聞けばこの場所、あの大ヒットした
NHKドラマ「真田丸」のロケ地になった場所なのだとか。
逃げ延びた真田一族が、目立たないように泥を顔にぬって
農民に身をやつして移動するというシーンを撮影したのがこことか。
機会があったら、今度ドラマを見返してみてください。

ではでは。カシスの季節が来ましたね!
毎年のことですが、収穫量は本当に限られています。
ご注文はお早目に!
http://yatsugatakevillage.com/products/list16.html

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

八ヶ岳村オンラインショップは、八ヶ岳をもっと身近に感じてもらうべく、
八ヶ岳周辺、おいしいもの・素敵な物をみなさまにご紹介・販売しているサイトです。

長野日報や銀座NAGANOでの野菜販売など少しずつではありますが活動しています。

標高が高く、夏涼しく冬長く水や空気が澄んでいる自然豊かな八ヶ岳を
写真や動画と四季折々の旬の食材などを通してご紹介していきます。
ぜひ一度おすすめの商品をご覧ください。

【おすすめ商品】
秋に立ち枯れるまで乾燥させ、実が琥珀色に輝くそのまんまポップコーン。
実を外してお鍋で炒ればお子様が喜ぶ、オリジナルポップコーンが作れます。

【おすすめ商品】
プレゼントに最適、貴金属やハンコなどを手掛ける八ヶ岳の職人が作る
かご玉が二重になったペンダント。作り出す影と音と煌めきが胸元で光ります。

【初めての方はこちらをご覧ください】
ぜひ、ごゆっくり店内をご覧ください。ご不明な点、不安などございましたら
お気軽にお問合せください。Mail:info@yatsugatakevillage.com
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

このカテゴリの関連記事