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農園 縁側

まじめにコツコツ土づくりから
「農園 縁側」池渕さんの畑生活
7月の初めころ蛍が舞う小川の近くに、
“ぶっちー”こと「農園 縁側」池渕さんの畑がありました。
池渕さんのこだわりは土。
土についての勉強会に出席したり自分の畑の土壌を検査したり。
日夜よりよい土を求めて工夫を重ねています。ぼかし肥料をつくり、
土にすきこんでいるのもそのひとつです。

ぼかし肥料は有機物を発酵させたもの
発酵の過程で土中に微生物が増え
その微生物が畑の栄養を増やしてくれます。
それが根から吸収されるため、野菜の成長を早めたり
実を大きくする効果があります。

ほかにも酸性化した土壌を整えたり
保湿性の高い土質にこだわり・・・

土の中の「栄養」 「固さ」 「微生物」 さまざまな面から土づくりに挑んでいます。

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人と畑をつなぐ存在になりたい
農園名にこめた思い
「農園の名は、どうして“縁側” なんですか?」と尋ねると、
縁側は庭と家をつなぐ場所。
それと同じように、人と畑をつなぐ場所のような存在になりたい、と答えてくれました。
師匠から教わった「縁側」の意味。それを自らの目指すところとし、
それをブランド名にしたのだとか。
笑顔が素敵で優しい人柄は人々を魅了し、
彼の周りにはいつも人がいて活気にあふれています。

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東京など都市部のデパートでは高級フルーツとして販売されている食用ほおずき。
「農園 縁側」では、その中でも糖度が特に高いと言われている「太陽の子」を生産しています。
池渕さんによると、ほおずき畑は今、最高の土壌環境。作付も去年の1.6倍に増やし、
あの甘くてさわやかな酸味のあるおいしさの感動を、より多くの方に伝えたいと意気込んでいます。

池渕さんの農園縁側より旬のお野菜や果物が届きました。
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16件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順
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【好評販売中】八ヶ岳高原冷凍フルーツほおずき「太陽の子」(100g)絶品レシピ大公開!

702 円
 「え、ほおずきなんて食べられるの?」という方、
この食用ほおずき「太陽の子」を是非一度お試しください。
一個ぽいっとお口の中に放り込めば、
ちょっと南国の果物にも似たフレッシュな味覚にきっと虜になるはずです!
旬が短いので甘酸っぱさをひきたて食べやすい冷凍に。
詳しく見る

大きな霜がおりました。今季終了!八ヶ岳高原食用生ほおずき「太陽の子」(100g)絶品レシピ大公開!

702 円
 「え、ほおずきなんて食べられるの?」という方、
この食用ほおずき「太陽の子」を是非一度お試しください。
一個ぽいっとお口の中に放り込めば、
お口いっぱいに広がる濃厚な甘味とさわやかな酸味。
青臭さはまったくありません。
ちょっと南国の果物にも似たフレッシュな味覚にきっと虜になるはずです!
詳しく見る

大きな霜がおりました。今季終了!【送料無料】八ヶ岳高原食用ほおずき「太陽の子」たっぷり1kg出荷可能

7,020 円
 「え、ほおずきなんて食べられるの?」という方、是非一度お試しください。一個ぽいっとお口の中に放り込めば、お口いっぱいに広がる濃厚な甘味とさわやかな酸味。ちょっと南国の果物にも似たフレッシュな味覚にきっと虜になるはずです!たっぷり1kg新発売送料無料!
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【数量限定生産品】八ヶ岳高原産フルーツほおずき「太陽の子」の風味を活かしたほおずきジャム(90g)

1,200 円
美容と健康に良いスーパーフルーツのひとつ、ゴールデンベリー。実は食用ほおずきです。その中でも甘味のある太陽の子の甘酸っぱさとちょっと南国の果物にも似たフレッシュな味覚を活かしたジャムができました。材料はほおずきとビート糖だけ。もちろん農園縁側の池渕さんによるほおずきを使用しています。トーストやヨーグルトに!お手軽にほおずきのおいしさと栄養がいただけます。
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【好評販売中】八ヶ岳高原冷凍フルーツほおずき「太陽の子」(100g)絶品レシピ大公開!

702 円
 「え、ほおずきなんて食べられるの?」という方、
この食用ほおずき「太陽の子」を是非一度お試しください。
一個ぽいっとお口の中に放り込めば、
ちょっと南国の果物にも似たフレッシュな味覚にきっと虜になるはずです!
旬が短いので甘酸っぱさをひきたて食べやすい冷凍に。
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【完売御礼】長野信州伝統野菜泥付きで長持ち甘味が強い『松本一本ねぎ』3kg約30~本送料無料セット

通常価格: 3,756 円
3,000 円
長野県認定の信州伝統野菜のひとつの松本一本ねぎは白ネギ、下仁田ネギと同じ根深ネギの1種です。煮るとトロッとしますし、焼いても美味、生で食べれば辛味を感じられます。3kgお入れします。1本50g~90gほどです。泥付でみずみずしい状態のままお送りします。みんなが集まるこの時期にたっぷりとどうぞ!お値段そのまま送料無料です。
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